食用油品质快速检测仪ARS-SYPZ煎炸油是不同极性物质的混合体。在煎炸油老化的过程中，极性成份的数量会增加。利用极性物质与非极性物质的导电能力不同，通过测量两极的电价差，精确判断极性物质与非极性物质的百分比，可以在几秒钟时间内快速检测油脂中的极性组分的总含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；同时由于温度对极性物质含量的影响，食用油品质检测仪可以同步显示温度值。

　　食用油品质快速检测仪技术参数:

　　1、检测指标:食用油中极性组分；

　　2、★测量温度:0～200.0℃；

　　3、温度分辨率:0.1℃；

　　4、★温度测量误差:± 1℃；

　　5、TPM（极性化合物组分含量）:0～50%；

　　6、★TPM测量精度:±2%；

　　7、★TPM分辨率:0.1%；

　　8、温度传感器:PTC传感器；

　　9、TPM传感器:电容传感器；

　　10、TPM响应时间:15s；

　　11、操作外部环境温度:0～50℃；

　　12、存储温度:-40～70℃；

　　13、★显示方式:2寸LED液晶屏，可显示检测日期时间；

　　14、★屏幕亮度:5个亮度模块可调

　　15、报警方式:三种颜色背光显示、蜂鸣报警

　　16、机壳材质:ABS工程塑料；

　　17、探头材质:食品级不锈钢；

　　18、检测探头:快拆式探头设计

　　19、★数据储存:数据可有效存储10000条，历史记录查看；

　　20、★通讯系统:可通过WIFI、蓝牙方式完成数据上传；

　　21、电池类型:1.5V/5号碱性电池（AA LR6）*2节；

　　22、电池使用时间:约500次测量