◆  样品处理:将样品尽可能剪成小碎片，用天平称取2克于样品杯中，加入蒸馏水或纯净水20毫升，浸  泡10-15分钟。◆  吸取样品提取液上清液于检测管中，至1毫升刻度线。 ◆  向检测管中滴检测液A 2滴，混匀反应1分钟，再加检测液B  2滴，盖上盖子摇匀。

　　◆  5分钟后观察显情况，不变或呈紫红以外的其他颜为阴性反应。如呈紫红，需对照比卡，颜接近的即为盐含量。对照被检样品相应的国家标准，确定其盐含量是否高于国家标准。

　　深圳市艾瑞斯仪器有限公司

　　乌洛托品速测盒使用说明书

　　【产 品 简 介】乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，用于医药和工业原料。误食可导致人体过敏，致癌，致畸等危害。在“毒腐竹”等食品掺假案例中，不法份子将其加入到食品中，以起到漂白、防腐、增强韧性的效果，牟取非法利益。2010年，乌洛托品被我国列为第四批《食品中可能违法添加的非食用物质添加剂名单》，明令禁止将其用于食品加工生产。本速测盒适用于腐竹、米粉、面粉及粉丝等食品中乌洛托品或吊白块的快速筛查检测。

　　【检 测 原 理】 乌洛托品在水中分解为氨及甲醛，甲醛与显色剂反应生成紫红色化合物，含量越高，颜色越深。

　　【样 品 处 理】 将样品粉碎或剪碎，粉末样品直接称取，称取0.8克样品于10mL离心管中，加入8mL纯净水，盖塞，振摇1分钟，静置5分钟。

　　【检 测 步 骤】 取1mL上清液于1.5mL离心管中，滴加4滴试剂A，盖塞混匀，80℃水浴2分钟，取出置于室温水中冷却2分钟，滴加4滴试剂B，盖塞混匀，静置5分钟，滴加2滴试剂C，盖塞，充分摇动至黄色基本褪去，静置2分钟后观察溶液颜色，与比色卡对比。

　　【结 果 判 断】 如果溶液呈现明显的红色、紫红色或蓝紫色（不浅于10mg/kg色阶），说明样品中可能还是乌洛托品或吊白块或甲醛，需送实验室进一步检测。

　　【检 出 限】5mg/kg。

　　【注 意 事 项】 1. 本方法为快速检测方法，精确定量应以国标法为准。

　　2. 若皮肤接触到试剂，请立即用清水冲洗。

　　【储藏条件与有效期】试剂常温避光保存，有效期12个月。

　　【配 置 清 单】