国标对不同的食品盐的限量标准亦不同:◆  腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、肉灌肠类、发酵肉制品类≤30mg/kg; ◆  肉罐头类≤50mg/kg;  ◆  西式火腿类≤70mg/kg。

　　◆  本方法用于现场测定，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果与符合标准或标示量相差不多的以及结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做定量。

　　深圳市艾瑞斯仪器有限公司 ARS-SCH 花生油掺假快速测试剂说明书

　　【试剂名称】 花生油掺假快速检测试剂

　　【试剂用途】 用于花生油掺假的快速检测。

　　【规 格】 50次。

　　【贮 藏】 常温、避光。

　　【包 装】 检测液A 1瓶、检测液B1瓶，1.5ml检测管5支，吸管1包，。

　　【适用范围】 花生油。

　　【操作步骤】

　　样品处理:称取油样0.1ml，置于1.5ml检测管中，加入要检测液A 至0.5ml刻度线，振摇5分钟。

　　再加入检测液B 0.5ml，混匀，置于沸水浴5分钟，取出若变红则说明花生油掺假，反之为阴性。

　　【结果判断】

　　观察检测管内颜色变化，出现红色则说明花生油掺假。

　　【注意事项】

　　本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。

　　检测管冲洗、晾干后可重复使用。