茅台的供不应求现在已经成为常态，在茅台如此的情况下，带动着整个酱酒品类都跟着起来，也就有许多的酱酒品牌也火了起来，目前产能已经成为一线酱香品牌的重大问题，从赤水河附近的酱香企业的发展与增速来看，酱香酒的产能已经是一个关节点。

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