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　　 品茅台酒第五步:掌心留香品其纯。将几滴酒置于手心，双手来回搓几下，闻闻香气，会感受到粮食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的时候会感觉到，香气缓缓的释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不刺鼻。然后滴几滴在手背上抹开，会感受到醇厚感和丝滑感。其中15年、30年茅台酒的酒体呈淡金色，50年呈琥珀金色，轻晃酒杯，酒液会沿杯壁流下形成酒痕，这就是挂杯现象。造成这种现象的原因主要是陈年老酒的酒精分子聚合，形成了大的胶团，分子间的作大，整体的张力就大。在剔肉啃骨、唇齿间，喝酒的节奏被控制的刚刚好，也能保持、活跃，给人的感觉更舒适。想象一下，一手拿着肉，啃上一小口，满嘴留香、糯香Q弹，再来一小口浓香好酒，那种感觉直入肺腑，简直赛过活。吃饭、饮酒都应慢慢地来，这样才能品出味道，也有助于消化，不致于给脾胃造成过量的负担。

　　 常年回收茅台酒 五粮液等名酒 老酒 洋酒 红酒 冬虫夏草 海参，欢迎来电洽谈，可上门回收。

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