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　　早在两千多年前的《神农本草经》就将阿胶列为上品。《本草纲目》载:“阿胶，本经上品，弘景曰:‘出东阿，故名阿胶’”。那么，冬季进补阿胶对人体有哪些好处呢，我们一起来看一看:

　　一、美容养颜

　　阿胶是优质驴皮熬制而成，富含胶原蛋白，为人体合成胶原蛋白提供充足的原料；阿胶可以养血补气，服用阿胶后，皮肤红润、光泽、有弹性。据说，杨贵妃就将芝麻、核桃与阿胶熬制成补品长期服用，因此皮肤好到连水珠都挂不住。

　　二、补血止血，调经安胎

　　相传，慈禧身为懿嫔时患有血症，几经御医治疗终不见效。后来试服阿胶以调经，病得痊愈而怀胎生下一子，即六年之后的小皇帝同治。中医认为，阿胶补，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。现代营养学的研究发现，阿胶能够促进造血功能，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血有很好的疗效。

　　三、增强体质，提高免疫力

　　阿胶为补血佳品，而中医认为“心主血”，经常服用阿胶，可以起到补“心”作用。现代营养学研究发现，阿胶中含有的多种有效成分，有利于增强体质，提供免疫力。

　　阿胶可以作为药品，直接服用。其实也可以作为作为一种辅料入膳，比如现在我们常见的即食阿胶糕，东阿阿胶产品分为原味型阿胶糕，玫瑰型阿胶糕，药理型阿胶糕，干果类型阿胶糕，水果类型阿胶糕，红枣枸杞型阿胶糕，木糖醇无糖型阿胶糕。既美味，又营养！解决了阿胶难以下咽的问题，备受广大顾客的喜爱清咸丰年间，皇帝的宠妃兰贵人叶赫那拉氏患有血症，即习惯性流产，经御医医治无效，服用了邓氏树德堂的阿胶，治好了血症，病愈喜得龙子，即后来的同治皇帝。咸丰帝非常高兴，特封此妃为懿贵妃，即后来的慈禧太后。咸丰帝同时赐给邓氏树德堂堂主邓发皇马褂、手折子。平阴东阿镇德益堂阿胶制品有限公司成立于2009年、坐落在平阴县东阿镇（原东阿县老县城）。狮耳山前，浪溪河畔，以生产阿胶及阿胶糕系列保健品为主。公司占地面积23000平方米，建筑面积15000平方米。现有职工200余人，年销售额4000万元。秉承东阿镇历代精湛阿胶系列加工工艺，依托东阿镇得天独厚的地理资源，公司领导率领广大职工积极工作，开拓创新，被评为省级消费者信得过企业。公司以严谨的企业精神，严明的企业工作作风，严格的管理机制，严密的组织配方，先进的生产工艺，完善的检验手段。使产品的技术含量日益提升，内在品质更加牢固。公司前景广阔，属于保健食品，男女老少皆宜，深受广大消费者的喜爱。

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　　老人在食用阿胶糕时一定要格外注意以下几点:

　　还有不少血虚的老年群体，同时还存在气虚的症状，主要表现为气色不佳、气短不爱说话、疲倦乏力、容易出汗等。中医认为，气血密切相关，因此，补血的同时补气，才能加强疗效，巩固“战果”；贫血会有哪些害处大家都知道的，就不在这里说了；关键是效果的确定，吃之前化验一下，吃一个月以后再化验一下，这也是不错的经验。

　　什么样的老人不能吃阿胶糕？

　　（1）身体有伤口的老人不能吃阿胶糕

　　阿胶糕其中最大的功效是活血，所以如果老人有身体有伤口就不能马上吃阿胶糕，一定等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来；将例如:假如你是剖腹产，月子里不能吃阿胶糕。阿胶糕是用中药阿胶配以一定比例的核桃、红枣、枸杞、黑芝麻冰糖及黄酒通过一定的加工程序制成的用于保健食品。老人气亏血虚:抵抗力差、体虚出汗、烦躁失眠！

　　（2）内部有淤血的老人不能吃阿胶糕

　　老人如果肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩；每个女性小的时候来月经的时间不同，月经绝经的时间也就不确定了，一般50岁左右，有的人45岁就绝经了所以女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等，月经期间千万不要吃，以免加大血量，谨记!

　　（3）经常爱上火的老人不能吃阿胶糕

　　比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的老人，如果只用阿胶糕，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大；一般可采取先清再补的方法，循序渐进。

　　（4）体内湿邪重的老人不能吃阿胶糕

　　体内湿邪重的老人一般可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

　　清同治十年（1871年），朝廷曾委派钦差前往东阿监制阿胶，此胶称为"九天贡胶"。

　　（5）有脾虚症状的老人不能吃阿胶糕

　　即消化功能低下的老人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等；

　　原因:阿胶糕质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃；如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。