厨房，在旧日的概念里，是烟熏火燎的所在。然而科技的发展和进步，新产品的层出不穷改变了厨房的模样。现在的厨房由于厨房设备的出众功能，而电磁炉厂家使这里变成一个温馨方便的空间。但是传统的厨房往往面积较小，要使它变得方便还需要一些特别的创意。

　　由于厨房面积较小，因而在合理布局上显得尤为重要。在布局上，通常以操作顺序为流程力求减少往返，避开同时操作的拥挤。厨房操作中心应该是洗和烧。这两项工作相对来说时间较长，两人同时操作的可能性较大，因此，根据洗池的位置来布置灶具和案桌是很重要的。布置的形式一般有3种:

　　其一，开间较窄，可采用“一字形”单排式布置，即按洗池———案桌———炉灶顺序布置，这种布置操作灵活，方便，是狭长形厨房常用的布置方法。

　　其二，接近正方形。可采用L形布置，这种方法能有效利用墙面，操作省力方便，可布置尺寸较长、数量较多的家具和用具。洗池在厨房的一侧，炉灶偏里靠侧墙，池灶之间以案桌相连。这样的厨房布置，顺序明确，洗———切———烧互不相扰。面积虽小，却得体有序。