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　　==========产品详细信息===========

　　名     称:百姓茯砖             单位:     个

　　包     装:纸质                  重量:  380g

　　制 造 商:湖南省益阳茶厂

　　保 质 期:在清洁防潮无异味的条件下可长期保存

　　标签认可:湘食签009

　　执行标准:GB/T9833.3-2002（茯砖茶国家标准主要制定企业）

　　厂    址:湖南省益阳市大桃北路699号

　　配    料:茶叶

　　茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。近代湖南安化白沙溪茶厂经过反复试验，1951年终于在安化就地加工茯砖茶获得成功。现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制，年产量约2万吨，产品名称改为湖南益阳茯砖。

　　茯砖是以产于湖南雪峰山脉的优质茶叶为原料，经科学配方、手工精制加工而成。其外形整齐如砖片，内质金花普茂，菌香浓郁，开汤后汤色红浓、滋味醇厚、香气纯正、具有消食健胃的显著效果，深受新疆、青海、甘肃、西藏等省、自治区广大消费者的喜爱，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之称。因为需伏天筑制，故称”伏砖茶“。以其药效似土茯苓，就由”伏茶“美称为“茯茶”或“福茶”

　　压制程序:要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。

　　【茯砖茶泡饮】 

　　要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志，金花发的越密品质越好。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它，以兰州为集散地，从主要产地益阳运送供应。

　　点评:本品采用安化优质黑茶原料科学精制而成，具有茯砖茶最独特的菌花香。汤色橙黄、香气纯正、滋叶醇厚。属纯天然茶叶饮品，欢迎长期饮用。

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