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　　保存方法:合理保存干木耳开袋后应避免潮湿或者日光照射，放入冰箱中可以延长其保湿期并保持其品质和风味，但必须注意密封防潮和冷冻。干木耳受潮后易发霉，发霉后不能食用 常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，泡开的秋木耳，朵小而薄，有点可爱， 每天来长白山旅游的不少，很多游客都带些回家送亲朋好友和自家吃！

　　需要特别说明的几点:

　　1.咱家这款木耳是直径2厘米左右的干品秋木耳。请科学方法泡发，基本有16倍左右的泡发量。100g干品=1600g鲜品=8个菜，一个菜才6元左右，而营养却比猪肉高的哦（含钙量是肉类的30－40倍，是牛奶的2.3倍）

　　2.咱家这款木耳最佳泡发时间:冷水泡发10-12小时，不着急泡发20小时最佳；如果着急吃，就用温水泡发6小时，亲们一定别用开水去烫。（注:夏季泡发最好放置阴凉处，冷藏箱更好，多换几次水，这样口感更好）

　　精选纯正长白山秋木耳为原料，经筛选、除杂、去根、紫外线、微波灭菌等方法加工而成，无杂质，无任何添加剂和防腐剂，保存了天然营养成分；密封包装，长期保存不变质，泡发后也不含杂质，免摘，无根，木耳色黑，肉厚，柔韧，口感好！

　　营养分析:黑木耳中的钙是一般肉类的30－40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的最好的来源，是预防骨质疏松的天然食品。 黑木耳含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍。

　　1、黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在<本草纲目>中记载。

　　2、黑木耳还可以促进人体血液循环， 据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纤维7．0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。

　　3、黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。

　　4、 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收。

　　5、黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，排毒养颜的天然食品。 保存方法: 木耳长期存放需通风、干燥，可打开袋口或是用竹签在包装袋扎些空洞，以保持透气！切不可长期密封保存！

　　食用方法:

　　【凉拌或炒吃】凉拌木耳或是炒木耳前，需要把泡好的木耳用开水焯1-2分钟（焯就是用开水煮熟），然后捞出放入凉水，待木耳冷却后装盘备用。

　　【煲汤或炖煮】这时可以把泡好的木耳直接放锅中煮食，不用焯水。木耳需要炖、煮40分钟以上，木耳里的营养才容易被人体吸收。 保存方法: 木耳长期存放需通风、干燥，可打开袋口或是用竹签在包装袋扎些空洞，以保持透气！切不可长期密封保存！ 注:小土哥不建议大家生吃木耳，木耳属于菌类植物，最好是熟食。卫生，健康，熟食口感也更好些。'