一、水上竹叶菜易栽培、易管理、无农药、不施肥，属叶菜类蕹菜。在水面上进行浮床施研，其生长周期长、效益高、无污染、口感鲜美、营养价值高，含有丰富的矿物质和维生素。此外还可以采取立体式种养结合、水面栽菜、水下养鱼，发展循环水上作业，原生态管理模式。

　　二、竹叶菜是高产的水生蔬菜品种，它在栽植期所需的养分，靠根系从水中所得，它所需的植期水中营养成分一般水面难以保障，需肥水作业，高密度泥鳅养殖水面，因投喂饲料与泥鳅的排泄之因，水质肥度较高，这正是竹叶菜生长之需的有肥水质条件。在靠投饲喂养的泥鳅主养水面，漂植竹叶菜在水面，可大幅度地改良水质，净化水质，在烈日的夏季又可给水面遮阳降减水温。降减因高温水质引起的水中病菌泛延，减少养殖鱼类的病情发生，相当程度地促进了鱼的进食量与生长，使所养鱼类减少发病率，提高成活率，提高鱼的肉质纤维感与商品感观的野性感，增产增效。竹叶菜在泥鳅养殖水面立体型套植，效果比鱼塘要好，因泥鳅饲喂的饵料粗蛋白比鱼用的要高，促使了水质肥度高，竹叶菜特别适合。

　　竹叶菜的立体种养实践证明:

　　1、 以菜代草，给泥鳅创造水中森林提供生存栖息场所，大幅度提高成活率，保障了生长生存环境的需要。

　　2、 菜根吸收塘底有机肥与水中残富营养水而生长，净化与改良水质，促进生长。

　　3、 夏季菜叶的覆盖为水体遮阳，降减水温，调剂水质，减少病发。

　　三、水上竹叶菜每年3月为育苗时间，4月分枝，5月-10月采收，每15天为采收期，其生长快、成本低、不施肥、效益高、口感鲜美、营养价值高。

　　1、经济效益

　　（1）水上栽培竹叶菜技术与推广，按每平方计算:每平方种植竹叶菜50枝，可采摘每平方7斤，按1元1斤计算为7元，年可采摘6次，年产量为42斤。

　　（2）特点:无防病、治虫、无化肥，而且营养价值高，口感鲜美、爽口。

　　2、生态效益

　　水上竹叶菜属无土栽培技术，生长在水面上，其生长、采收无污染，生态环境优越，可达到净化水质的作用。在水面栽培易管理、产量高、价格优、口感鲜、无病虫防治等优点。  

　　3、育苗

　　种子先晒2-3小时，使用前用水浸泡14小时左右，滤干后待用（每亩3-4公斤）。在播种前一天给育苗地浇水（保证足够的水分，至少提前15-16h），然后将处理好的种子均匀地播撒在准备好的沟槽里。浇水，保证足够的水分，移栽前一天晚上给苗地浇足够量的水，泡涨土壤，这样拔苗的时候不容易扯断根系。

　　4、浮床制作

　　在每块的连接处有小孔，用塑料卡口相连接，每10块连成1行，每亩安放10行左右。

　　5、栽培

　　25天后可以拔苗，拔苗时需将手握在离育苗根部8-10公分处，动作轻缓以免损坏育苗的根部。苗拔起后将根部的泥土在水中清洗干净，然后种在浮床塑料板的小孔内，每平方为50枝。

　　6、采收

　　下水时温度高，每10-15天采收1次，天凉后，隔25多天采收1次

　　竹叶菜的商品菜采摘要注意几个事项:

　　1、 第一次摘采，在株长（高）30cm至40cm时，摘采尽量把株高超过35cm菜心摘去上市，摘时掌握在留下10cm左右带几片真叶的根上部掐摘（让其摘后从叶柄基部萌发新芽）

　　2、 后向浮床喷淋一次叶面肥，促进新芽生长。

　　3、 二次至第五六次摘采时，商品菜得基本要求在30cm长左右，要求是嫩梢部位，摘后整齐。​

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