杏鲍菇

　　菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。

　　杏鲍菇:又名刺芹侧耳，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。

　　营养分析

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

　　安徽绿月茶业有限公司，位于被誉为“华东第一漂”的美丽的天仙河畔。是一家专业从事茶叶种植 、加工 、销售 、培训、科研于一体的专业公司，市级农业产业化龙头企业。全国科技支撑项目—“茶叶质量安全控制研究示”范基地。

　　公司拥有绿色食品认证基地5000亩，超市分销点300处，,大型翠兰流水线机械设备3组，绿月茶叶机械设备20台（套）。公司生产经营各类名茶（岳西翠兰、岳西绿月、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、天柱剑毫、祁门红茶 等）、土特产、花草茶、保健枕等60多个品种的产品，年产值1500万元，并逐年稳步发展。

　　公司一贯坚持“质量第一、信誉为本”的经营方针，所生产的岳西翠尖、岳西翠兰、岳西绿月等系列名优茶，以其外型匀整直、色泽翠绿鲜活、汤色浅绿明亮、滋味鲜爽、香气持久、 品位醇厚 ，耐冲泡 ，深得广大消费者和国内外专家的一致好评。

　　联 系 人:宋根全 先生 （营销部 总经理）

　　地 址:中国 安徽 岳西县 菖蒲镇天仙河商业区

　　公司主页:

　　食疗作用

　　杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效[5]。

　　1.祛脂降压

　　杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　3.消食

　　杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。