详细说明
钦州学正宗柳州螺蛳粉酸辣爽口柳州第一原创小吃——广西“三大名粉”之一的柳州螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉),加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品,至于13种香料放多少又有严格的比例。柳州红松叶采用“配方数据化+因教施才”培训模式,配方完全公开透明。配方中的材质(如螺蛳、猪骨、配料等)精确到克,并且 按照一定的比例,做的时候就像医院抓药一样简单;如果要调成当地喜欢的口味,则在开课之前告知老师,老师微调配方即可。并且在 培训的过程中全部自己操作,直到学会为止! 1、配方传授:100%传授,全程实操。 2、有螺、无螺两套配方:其中有螺配方为纯天然配方,无螺配方适合无螺或螺蛳比较贵的地区、没有螺蛳的季节使用。 3、不捆绑材料销售:我们红松叶有货源提供,但不强行学员从我公司进货,可自由选择。 4、调制口味:配方微调,调制成适合当地人喜欢的口味。
钦州学正宗柳州螺蛳粉酸辣爽口 红松叶螺蛳粉培训内容 1螺蛳粉的泡制。 2螺蛳汤的熬制。 3卤鸡蛋。 4卤鸭脚。 5卤鸭翅。 6卤猪手。 7炒螺。 8螺蛳粉专用辣椒油制作。 9酸泡椒的淹制。 10腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作。 11螺蛳粉的煮制。 12烫油菜制作。 13三鲜螺蛳粉的制作。 14干捞螺蛳粉。 15炒螺蛳粉的制作。
“怎么了?黄警员,其余的人都走了,你还留着干啥?”汪胖子等人上车了,唯独黄娟鼓着腮帮子迟迟不肯走,张青云便冷声说道。黄娟冷不丁的瞟了张青云一眼,心里一激灵,越迷糊。张青云今天一身休闲装,显得有些时尚,她在车上看张青云穿得花里胡哨的,以为他不是什么好鸟,真要是什么了不起的人,富家公子,谁又会挤那种破车?可是,她现在看张青云,又看不出什么破绽,哪个游手好闲的混混能说出他刚才那番话?张青云见黄娟傻傻站着不动,也不再理她,而是扭头和王老汉交谈了起来。黄娟讨了个没趣,脸色一红,嘴唇连连掀动。终究没开口说话,带着满肚子疑惑怏怏回到了车上。王老伯,王兄弟,来。那帮家伙已经散了,先不忙着砍树,咱唠唠!”汪胖子那帮人消失后,张青云笑着对王家人道。钦州学正宗柳州螺蛳粉酸辣爽口
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