青核桃剥壳机就是把刚熟透摘下来的核桃，外面的青皮给去掉，所以这种设备也称之为青核桃剥皮机、青核桃脱皮机、青核桃分离机;核桃和青皮完全分离，以方便市场去卖。

　　我厂研发的青核桃脱皮清洗机为新一代集青核桃脱皮、清洗为一体的核桃加工机械，独特的整体单根可调节格栅、单管喷淋器、螺旋钢丝毛刷推进清洗结构设计，核桃破碎率低，清洗效果好，大大减轻核桃脱皮清洗劳动强度，省时省工，提高了核桃品质和商品率。

　　二、结构特征

　　该机具主要由机架、滚刀、整体单根可调节格栅、螺旋排列丝刷、减速器、电机、单管喷水器、安全防护罩等部分组成。

　　三、工作原理

　　本机具采用自由旋切脱皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷棍清洗，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断喂入，脱皮清洗后被排出。格栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据核桃品种的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。

　　核桃剥壳机设备在对核桃去皮之前需要有一定的准备工作，具体如下:

　　核桃剥壳机的使用本机脱皮时核桃可以在喷过催熟剂后两三天时开始进行加工，效果更好一些。不喷催熟剂适当堆放5天也可以加工。如果核桃大小不均匀的话可对核桃进行分选的处理，过大的核桃可以单独处理，这样可以大大的降低核桃的破损率。核桃剥壳机采用自动旋切剥刀来进行剥皮的核桃进入旋刀的滚刀处，高速旋转的滚刀就开始切削青皮啦，这个时候核桃同时自由的滚动是各面的皮被滚刀切到是更好的剥皮，脱净的核桃直径是小不易被削到，不断的滚到了出料口的筛子区域，这个区域少量没有被剥干净的青皮被钢丝毛刷旋转的刷洗把核桃刷的干干净净的核桃滚出加工的区域进入容器里面剥皮结束。新核桃不断的被喂入机器剥净后也被排出。