油料经动物油加工设备处理后得到油脂称为毛油，(电联:壹八零 ③⑦⑧① 二九⑤⑤)该油含有较多深色素、游离脂肪酸、水份、异味与少量金属离子，需要经过精炼设备加工才能将其脱除，得到色泽透亮、味道芳香、存放时间长的食用动物油。提炼动物油与精炼动物油是两种制油工艺，用到的设备不一样。提炼的目的是将固态油料经过破碎、熔炼，加工成初始毛油，这种油含有色素、杂质、游离脂肪酸、异味等物质。精炼指将加工出的毛油进行脱胶、脱色、脱酸、脱臭等工艺，使其变成杂质少、易存放的成品油。

　　提炼动物油所需设备:

　　1:冻鲜破碎机:将固态油料粉碎成3-5毫米的颗粒，增加比表面积，缩短熬炼时间，且易于输送。

　　2、油料输送刮板:负责将油料输送至每个加工环节。

　　3、预热锅:加工量大的情况下使用预热锅，将油料熔化，形成固液混合状态，利于下一步熬炼。

　　4、微负压真空熬炼锅:高锰合金材质，全封闭式干法熬油工艺，热源间接接触油料，产生的蒸汽有顶部管道抽入悬液分离与冷凝器处理，不会形成水滴重新落入油中，期间无新增水分，制出

　　的油脂香味重、色泽好、含水量少。

　　5、油渣分离刮板:负责将油与渣分离，油脂从刮板上小孔中漏入导油槽，然后流入存储罐。油渣被送至存料器，由存料器均匀分配给榨油机。

　　6、存料器:缓存油渣，避免量大榨油机噎机。

　　7、油渣榨油设备:负责榨取渣中残油，制作瓦块饼或圆饼。

　　8、叶片式滤油机:过滤毛油中微小杂质，得到纯净毛油。

　　9、动物油催化燃烧除味设备:采用光氧除味工艺，可过滤车间99%以上异味，24小时运作，无需人员操作。

　　精炼动物油加工所需设备:

　　1、脱胶罐:去除油中磷脂、胶溶性杂质，避免后续精炼过程中产生乳化反应，造成油皂分离难，中性油损失多的情况。

　　2、脱酸罐:脱除油中游离脂肪酸、微量胶质、色素与微量的金属物质。

　　3、脱色罐:脱除油中深色素、残留皂角、磷脂、少量异味分子，使油脂色泽透亮。

　　4、脱臭罐:去除油脂本身所含异味与脱色后的土腥味，该工艺在真空条件下进行，通入蒸汽蒸馏，将异味分子分离出来。

　　以上是动物油精炼与提炼所用设备详细说明，志乾机械动物油机械厂生产多种型号、产量的油脂生产线，