深圳15年陈酿茅台酒

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　　产品名称为“贵州茅台酒”的才能简称为茅台酒。包括飞天商标和五星商标的53°和43°茅台（38°茅台基本不生产了），陈年茅台（15年、30年、50年、80年），以及在茅台和陈年茅台基础上做的各类小批量或不同容量的品种，例如生肖茅台、礼盒茅台、纪念茅台、蓝瓶的酱瓶的金瓶的黑瓶的、1升的2升的375ml的125ml的等等；

　　而瓶身标注贵州茅台酒股份有限公司出品、印有茅台海洋标的，简称系列酒。系列酒主要是一曲三茅四酱，贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、汉酱、仁酒、王子、迎宾。

　　同样是茅台酒厂出品，二者的区别到底有哪些？

　　茅台酒厂1953年成立，1954年正式生产“金轮牌”（五星牌）茅台酒，至今已有67年历史，是茅台酒厂的拳头产品。

　　为了满足市场需求，同时打造老百姓都能喝得起的酱香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅台王子酒」。

　　系列酒的来源

　　洋酒类 :路易十三、轩尼诗李察、轩尼诗XO、人头马XO、马爹利XO、马爹利蓝带、 李察、百乐廷、蓝带、

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　　①是位于习水县黄金坪的201厂

　　该厂是贵州茅台2002年6月收购原习酒公司酱香生产线而来的， 2013年和2014年的生产量是6256 吨和8304吨，主要为茅台王子酒提供基酒，汉酱和仁酒也有部分基酒来自此地；

　　②是位于二合镇的301厂

　　该厂源于茅台公司收购的老怀酒厂，原位于中枢镇，2012年10月搬迁至二合镇名酒工业园区，2013年和2014年的生产量为4600吨和7500吨。汉酱和仁酒的主要基酒产于此地；

　　③是茅台酒的弃糟和备注酒，来自茅台镇茅台酒各生产车间。

　　弃糟，指经过茅台7次取酒以后留下的酒糟，其中加入部分新高粱，再蒸一次，得到迎宾酒的基酒；备注酒，指茅台酒生产过程中，达不到茅台基酒要求的少量不合格品。

　　这部分酒，虽达不到茅台酒要求，但可能品质可能高于其他系列酒基酒，添加入系列酒里，可以提升系列酒品质。

　　由此，可以看到系列酒的基酒并非完全产自茅台镇核心产区或者并不是按照传统大曲酱香酒的核心工艺酿造的。

　　系列酒的区别

　　这里主要针对公司生产的系列酒进行剖析，系列酒主要是一曲三茅四酱:贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、汉酱、仁酒、王子、迎宾。