欧洲文化联合会会长钟植在发言绍了悠久的酒文化，感言酒文化既是中华文化的有机组成部分，也是普遍的社会文化，从座次安排到敬酒饮酒都有诸多讲究，体现了重德明礼、尊祖、人际、浅饮养身的文化。

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　　释子吾，神清慧有馀。能翻梵王字，妙尽伯英书。

　　远鹤无前侣，孤云寄太虚。狂来轻，醉里得真如。

　　飞锡离乡久，宁亲喜腊初。故池残雪满，寒柳霁烟疏。

　　寿酒还尝药，晨餐不荐鱼。遥知禅诵外，健笔赋闲居。

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　　有一串非常神秘的字符“12987”，即:一年一个生产周期；每一个生产周期投料两次。即“下沙”和“糙沙”各一次；投料之后，要将掺了酒曲的粮食粉碎后，再经过九次蒸煮，熟糟；被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵，才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液；从第三次蒸煮后。就可以开始取酒了。之后。每次取酒完毕，再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次。共需要七次取酒，一般到每年的8月，才算全部取完，那么。到底是哪七次取酒呢，经过下沙和造沙的高粱淀粉吸胀以后。淀粉开始被糊化和糖化酒化，接下来就会进入七次取酒程序。

　　这些饮品会影响到茅台酒的味和口感。②那个度数的茅台好，茅台酒中53°的茅台是受欢迎的。53°的年份茅台酒，时间越长越，这个算是酒中的品了，普通人喝不到这东西，而53°的普通茅台酒也是非常受人喜欢的，特别是酒量好的人，这个酒酱香醇厚、历史悠久，算得上是酒中贵族。43°茅台酒是一款中度酒。是由53°降度酿制而成。43°茅台酒和53°茅台酒在品质、风味、风格方面很相似，在喝的时候即使你加冰或者加水都不会浑浊，酒质也非常不错。茅台集团之所以推出43°茅台酒是为了适应市场，因为43°酒和流行的酒精度数接轨。

　　一般在贴标签的位置打孔。灌入假茅台酒之后再贴上标签。这样就让人看不出来了。不良商家的手段很高明，骗过了不少人，所以我们就能明白，为什么平时有人来回收茅台酒瓶，而且回收酒瓶的价格还那么高，他们回收了茅台酒瓶就是为了制作假的茅台酒。所以我们喝完的茅台酒。酒瓶好，然后丢掉。大家买茅台酒的时候一定要擦亮眼睛了。好和正规商家购买。以防买到假酒哦，（本文章为原创。禁止转载，如有侵权抄袭者。必定追溯到底，图片均来自网络。如有侵权。请。）。对于茅台想必大家都不陌生，来对比一下三瓶08、09年白皮子的茅台酒。这里面有一瓶真的。

　　犯罪团伙回收了大量的真茅台酒的瓶子，这样从瓶子的成本上就节约了不少。但是回收的瓶子是脏的需要清洗一遍。作案团伙也是本着节约成本的精神直接就在厕所里面进行刷洗，随后再在瓶子里面罐装假酒进去进行售卖，制售假酒的利润非常高。那些假酒在市场上的售价基本上都是成百上千元。而假酒的成本仅仅需要几十元，巨大的利润成了犯罪的开端。不知道到底有多少瓶假酒流入了市场。甚至是被一些不知情人士买走喝掉了，在当地总共抓获了八个犯罪团伙，成员加起来一共有三十一人。涉案的金额高达一亿多元，主要的十名犯罪嫌疑人已经被四川押回了宜宾，案件仍在进一步侦办当中。

　　新工艺白酒口感不，味短，前些年。在大家对老酒价值还没有任何概念之前，嗅觉灵敏的酒贩子就已经各地大街小巷去收购各种陈年老酒，尤其贵州茅台是他们的爱，在那些年，很多人正嫌家里无意留存下来的几瓶落满灰尘老酒碍事，没想到这东西还能卖钱。所以差不多的给钱就卖掉了，酒贩子也很挑剔，他们知道1996年以前的酒是采用固态发酵的纯粮食酒，而此年份之后，采取了新的液态发酵酿酒工艺，酒的品质大打折扣。所以他们几乎不收或者以极其低廉的价格收购，现在来看，那些早进入老酒收藏领域的酒贩子和收藏爱好者都已赚的盆满钵满，看来。茅台酒不只是要趁早。

　　很多人喝完白酒以后，还会把这个珠子给取出来，留作纪念。毕竟茅台酒是有收藏价值的，第2个妙用就是在倒酒的时候了，倒酒的时候。如果没有这颗玻璃珠，酒一下子流下来，茅台酒的酒杯子又那么小，是很容易撒出来的，这么贵的酒，如果浪费了就太可惜了，有了这个玻璃珠，可以让里面的酒流得慢一些，倒酒的时候就不用担心一次性倒太多洒出来，如果连这个都不知道的话，那你肯定不是一个的酒鬼。第3个妙用就是可以辨别它的真伪。以前市面上有很多假的茅台酒，都酒瓶，在里面装的假酒。有了这个玻璃珠以后，里面的酒可以倒出来。但是从外面却倒不进去酒。