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　　关山梦里，归来还又、岁华催晚。马影鸡声，谙尽倦邮荒馆。绿笺密记事，一看一回肠断。待殷勤寄与，旧游莺燕，水流云散。

　　满罗衫是酒，香痕凝处，唾碧啼红相半。只恐梅花，瘦倚夜寒谁暖？不成便没相逢日，重整钗鸾筝雁。但何郎，纵有春风词笔，病怀浑懒。

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　　有一串非常神秘的字符“12987”，即:一年一个生产周期；每一个生产周期投料两次。即“下沙”和“糙沙”各一次；投料之后，要将掺了酒曲的粮食粉碎后，再经过九次蒸煮，熟糟；被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵，才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液；从第三次蒸煮后。就可以开始取酒了。之后。每次取酒完毕，再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次。共需要七次取酒，一般到每年的8月，才算全部取完，那么。到底是哪七次取酒呢，经过下沙和造沙的高粱淀粉吸胀以后。淀粉开始被糊化和糖化酒化，接下来就会进入七次取酒程序。

　　祝您生活愉快，近日。媒体报料出贵州茅台洞藏酒造假消息，揭露此酒既非经年洞藏。更不是纯粮酿造，而是造价低廉的勾兑酒，成本只有5元左右，纯粮食酿制白酒采用纯粹的粮食为原料，用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存，勾兑生产出的优质白酒的特定品质。经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味，液态发酵的白酒也称为新工艺白酒，其主要原料是废蜜糖、谷物和薯类等含淀粉、糖类为原料，经酵母或微生物的作用转变为酒精，再使用香精、香料调兑香味。液态法酿造因为出酒率高，成本便宜，生产周期短而被采用，但香精不能模拟白酒的所有香味类型。

　　而歌德已经是国内大的名酒公司，歌德盈香也已建成集老酒回收、贸易、、寄卖、线上线下销售的复合型陈年名酒平台。其表示，公司拥有国内专业的老酒鉴定团队和严谨科学的鉴定体系，歌德盈香还是茅台酒的经销商之一，上述中粮信托计划推介书显示，歌德盈香在高端白酒市场深幅期间，通过积极的市场并购，目前共已拥有茅台酒年度销售配额100吨以上。已占据了较大的市场空间，而目前茅台大经销商年度销售配额不超过150吨，关于歌德盈香选择与中粮信托合作在哪些方面获益，华东一位信托从业者对记者称，歌德盈香作为茅台酒的经销商。

　　次新酒，是指白酒出厂后，被民间买来自然存放。储藏5~10年后，口感和品质大幅后的白酒，为了弄清汕头次新酒的储存量和投资逻辑，记者又找到了汕头老酒的另一位藏家——网名“汕头菜鸟”的林立欢，记者看到了大量不同年份的茅台酒。林立欢告诉记者。他测算过，在潮汕地区，包括茅台在内的高中低端、新新老老的酱香酒。总存量应该在10万吨以上，他说。有藏酒的家庭每年会喝掉一些老酒，同时补充一些新酒，潮汕地区经济发达，除自家饮用外。投资次新酒的家庭也越来越多，但很多投资者不知道投资哪些白酒品种升值快、安全性好，因此找他的人也越来越多。

　　“这就拉低了整体市场价格”。的确，茅台集团董事长李保芳多次在公表了“茅台酒是拿来喝的。不是拿来炒的”观点，茅台宣布在今年中秋、前夕拟向市场集中投放7400吨茅台酒，9月20日，超市宣布成为茅台电商渠道服务商。将以每瓶1499元的价格销售500ml装53度飞天茅台，另据媒体报道，10月30日起，从北京、广州、深圳、杭州、长沙、西安、哈尔滨、温州、贵阳直飞茅台的进港旅客都能以1499元/瓶的价格购买两瓶飞天茅台，且未设截止时间，，视厂家投放力度，价格或有所回升。“受产能和需求等因素影响，茅台酒的稀缺性很难从根本上解决。

　　或许只是在商标事件之后，压垮黄牛们的后一根“稻草”而已，面对一日一价的飞天茅台，目前一些黄牛已开始加紧抛出手中的存货来规避风险。酒讯记者在与街头游商进行沟通时也了解到，虽然他本人依然愿意以1700元的价格回收新飞天茅台，但是，更倾向于回收具有一定年份的老茅台酒，作为茅台酒炒作市场的关键人群，黄牛们普遍看低茅台酒炒作市场。似乎正意味着茅台的“控价战”已赢得了关键的一局，酒讯记者与行业人士进行讨论时了解到，炒作市场的下跌并不会影响到茅台本身在市场的，除了固有的消费人群并不会因终端价格变动而变化，茅台酒作为高端白酒市场的头把交椅。