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　　云带雨，浪迎风，钓翁回棹碧湾中。春酒香熟鲈鱼美，谁同醉？缆却扁舟篷底睡。

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　　祝您生活愉快，近日。媒体报料出贵州茅台洞藏酒造假消息，揭露此酒既非经年洞藏。更不是纯粮酿造，而是造价低廉的勾兑酒，成本只有5元左右，纯粮食酿制白酒采用纯粹的粮食为原料，用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存，勾兑生产出的优质白酒的特定品质。经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味，液态发酵的白酒也称为新工艺白酒，其主要原料是废蜜糖、谷物和薯类等含淀粉、糖类为原料，经酵母或微生物的作用转变为酒精，再使用香精、香料调兑香味。液态法酿造因为出酒率高，成本便宜，生产周期短而被采用，但香精不能模拟白酒的所有香味类型。

　　以1499元/瓶的价格购买2瓶茅台酒，于是，黄牛们就在。以2瓶800元的价格买乘客可以购买茅台酒的酒指标，黄牛说，他们以2200元/瓶的价格卖出 后，也能赚到600元，来到茅台酒厂。记者见到了来自广东汕头的酒商陈彦清。遗憾的是，陈彦清在这里呆了三天，找了当地十多个朋友帮忙。结果一瓶茅台酒也没买到，在广东汕头，酒类经销商一年中40%的销售额是春节前产生的 ，买不到酒，让陈彦清很头疼。在茅台镇买不到茅台酒，陈彦清打算去茅台镇的另一家生产酱香型白酒的企业碰碰运气，根据统计，2019年，习酒厂的销量了15%以上。

　　各地的白酒经销商几乎都向他反馈了这种市场变化，朱军说，酱香、浓香、清香等不同香型的白酒，在一定时间内，口感和品质发生变化的程度各不相同。因此，当消费者大量买酒存放起来慢慢喝的消费趋势发生后，短期内产量小、酒质变化快的品种。往往能消费者和资本市场的青睐，遵义老酒博物馆馆长 朱军:存放后发生变化巨大的主要是酱香型酒。因为酱香型酒工艺比较复杂，它的陈化老熟比其他香型快，2、国产白酒迅速崛起 次新酒成投资热点，采访中，各地的经销商和批发者都表示，买白酒存放的新消费习惯，正在今年的白酒市场里悄悄地发生。为了进一步了解这种趋势。

　　投资金额越来越大，林立欢说，目前真正产于1994年前的老酒越来越紧缺。而感受到老酒魅力的消费者也很难重新去喝新酒，所以品质处于老酒和新酒之间的次新酒有着巨大的市场需求，短期看，由于次新酒存世量也很少，很容易出现供给不足而价格上涨的情况，潮汕地区各种资金看准了这个行业，纷纷杀入这一领域，酒品投资商吴光明告诉记者。他就是看好次新酒的投资回报，从其他行业转入这一领域。投资3000万、4000万买来的酒。吴光明一点都不着急卖出。他打的算盘是:存次新酒一年至少可以10%以上的增值，扣除每年3%不到的利息，每年可以净增值7%以上。

　　这样大家就不用担心买到的酒瓶。但是里面的酒却是假的，以前这种现象是很常见的，所以才会有人高价回收茅台酒的酒瓶，第4个妙用就是可以酒香挥发，一般白酒都会散发出一种香味。闻起来就让人心旷神怡，但是打开的时间长了以后。这种香味就消失了，把酒瓶放到桌子上，他就会堵住瓶口，酒香味就散发不出来了。这就是茅台酒的小知识，你好了解一下。免得以后出去被人笑话，白酒在收藏之后确实能够引发价格上面的，但是对于刚入行的酒友来说收藏白酒并不是一件简单的事情，需要针对白酒的品质和品牌力来进行选择，而茅台是其中备受关注的一款酒，但是在收购买茅台酒的当中。

　　次新酒，是指白酒出厂后，被民间买来自然存放。储藏5~10年后，口感和品质大幅后的白酒，为了弄清汕头次新酒的储存量和投资逻辑，记者又找到了汕头老酒的另一位藏家——网名“汕头菜鸟”的林立欢，记者看到了大量不同年份的茅台酒。林立欢告诉记者。他测算过，在潮汕地区，包括茅台在内的高中低端、新新老老的酱香酒。总存量应该在10万吨以上，他说。有藏酒的家庭每年会喝掉一些老酒，同时补充一些新酒，潮汕地区经济发达，除自家饮用外。投资次新酒的家庭也越来越多，但很多投资者不知道投资哪些白酒品种升值快、安全性好，因此找他的人也越来越多。