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　　青史几番春梦，黄泉多少奇才。不须计较与安排，而今现在。

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　　能逐渐感受到:酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮香、醇香、花香甜香等气息，③尝味:品酒分为“品味”和“回味”两步。首先是品味，其次是回味，喝一口酒。让酒逐渐布满舌面，然后喝下。这个是品味，酒入喉之后。轻缓呼气。综会各种香气后呈现出的复合香。这个是回味。如果茅台酒。在品味时你能感受到茅台酒的各种香气。比如:曲香、花香、陈香。喝下去之后茅台酒回味悠长且甘甜，伴有少许苦涩味，三、品饮茅台的注意事项。①品饮茅台不要喝茶、饮料。想要品出茅台酒的酱香醇厚之精华。那么在喝茅台酒之前好喝点白开水、矿泉水来漱一下口，尽量不要去喝茶、咖啡、饮料等等。

　　分别进行了讲解，针对1996年以前的散瓶茅台。他给出了如下的保存:，他给出了收藏中几个注意事项:< 开盒拿酒的时候拿瓶身。切忌用手直接捏瓶盖。以免直接捏碎红膜，< 撕热缩膜的时候从底部开始撕，切忌用手肩部热缩膜，以免压力转移到瓶盖挤碎红膜，针对1996年以后的茅台酒，其保存:不用做任何处理，称重记录并定期（每半年）检查克重即可，对于1996年以后茅台酒保存，要注意:，< 次开盒后将外盒的卡口推下去，以免后期开盒取酒时卡口损伤膜和胶帽，< 开盒拿酒的时候捏瓶身，以免捏碎膜、或者胶帽开裂，这跟很多人普遍认识的茅台酒保存有很大区别。

　　严格秉承“一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的坤沙工艺。从酿造到出厂历时五年。这样的才是真正的茅台酒，茅台酒之下是茅台的亲兄弟——系列酒，茅台系列酒包含茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、赖茅酒、贵州大曲等由茅台股份公司出品的系列酱香酒，这些酒和茅台酒同宗同源，生产工艺也及其靠近茅台工艺，酒水普遍较高，但系列酒不能被称作茅台酒，系列酒之外是茅台酒的堂兄弟——集团酒。集团酒是指隶属贵州茅台集团旗下的一系列白酒，茅台集团是一个大家族，旗下涵盖了旅游、文化、地产等诸多产业，茅台集团下属经营白酒的比较知名的有习酒厂、白金酒、技术和酒业四家。

　　是一位资本家，他有着很强的品牌意识和市场意识，在接受恒兴烧酒坊后就改为“赖茅”，从而形成了自己的商标。下面给大家看一下早年的赖茅商标是什么样子，商标是一只大鹏展翅。茅台酒厂在1996年的时候注册“赖茅”商标，到了2003年的时候赖氏后人提讼，要求恢复赖茅商标，在2005年的时候被撤销，后来茅台集团反复申请注册“赖茅”商标。然后又被赖氏后人反复，正是因为这么长时间“赖茅”商标一直没有归属，市场上就出现了各种各样的赖茅酒。而且每一家都打着正宗赖茅酒的旗号。其实这些都是在打擦边球。在2008年、2009年这两年涌现了大批赖茅酒。

　　茅台酒作为一种特殊的硬通货，已经了大部分消费品的标签，在北京更多的是充当一种流通品，对比一下茅台酒的价格和我国的GDP的增速，你会发现它们的变化趋势惊人的一致，在我国，茅台酒回收基本是经济形势的晴雨表，作为流通品，自然有它的流通渠道，茅台酒的渠道基本处于瘫痪。全年状态。烟酒这些特殊纳税大户。不会让它们像其它物品一样可。以流通。普通人想买基本只有两个途径。一是去茅台镇，带回来两瓶；二是花钱在黄牛那里买贵的，同样，你家里有存酒的。或者是别人送礼送的。或者家里老人留下来的。这两种情况是常见的。

　　在针对这样的事情，茅台酒他自己也是出面自查协助有关部门在打击制售假酒的商贩，另一方面他们也是在做着自我升级。产品上面也是多做改动，增进一些防伪标示在包装上面，可是对于这些防伪标识看了以后也真的是太过明显了，也是非常容易被那些造假者发现模仿的。这样一来的话。对于他们那些标识也就失去了本身的意义，像这些防伪标识的设计其实还是需要隐秘一些，做成了就不容易被别人发现，而且还是很难模仿的暗记。那么到了现在茅台酒瓶身上是有三个暗记的，这样的话就能够来分辨真假了，对于内行人他们才知道的，到底是哪三个暗记呢，第1个变色瓶盖，茅台酒厂他们在茅台酒瓶盖上面的设计。