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　　金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

　　停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

　　欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。

　　闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。

　　行路难！行路难！多歧路，今安在？

　　长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

　　大道如青天，我独不得出。 

　　羞逐长安社中儿，赤鸡白雉赌梨栗。

　　弹剑作歌奏苦声，曳裾王门不称情。

　　淮阴市井笑韩信，汉朝公卿忌贾生。

　　君不见昔时燕家重郭隗，拥簪折节无嫌猜。

　　剧辛乐毅感恩分，输肝剖胆效英才,

　　昭王白骨萦蔓草，谁人更扫黄金台？

　　行路难，归去来！

　　有耳莫洗颍川水，有口莫食首阳蕨。

　　含光混世贵无名，何用孤高比云月？

　　吾观自古贤达人，功成不退皆殒身。

　　子胥既弃吴江上，屈原终投湘水滨。

　　陆机雄才岂自保？李斯税驾苦不早。

　　华亭鹤唳讵可闻？上蔡苍鹰何足道？

　　君不见吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行

　　且乐生前一杯酒，何须身后千载名？ 

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　　白酒香型

　　糟香

　　包括投粮和辅料本身的香气，指投进去的粮食和糠壳（碾压大米之后的谷壳）。还有，这些物质和母糟通过微生物作用以后的产物的气味，共同形成了糟香。糟香的香气，有窖香混杂在里面，也有发酵之后的醪糟的香气混杂在里面，它是一个复合的气味。

　　曲香

　　粮食中的淀粉和蛋白质被制曲微生物作用以后产生的特殊的香气和它们在高温时转化产生的香气就形成了曲香。但是，曲香在浓香型白酒中是跟别的白酒混合表现出来的，不容易识别。

　　陈香

　　白酒经过储存后香味物质的一种升华。白酒在储存的过程中，其成千上万的有机化学物质不是在静止不动的，它们一直在不停的运动变化，会产生新的物质。

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