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此酒香气柔和,是柚子香、淡淡人参陈曲香、酱香、坛存陈香的复合香。入口酒体甜酸,酸主要是果酸,甜主要是由酸刺激出来的生津感,酒体匀称、连绵,尾甜悠长、收口干净。
整体此酒连绵度比之前的红运郎明显好之,口感柔顺,顺喝感好。此酒运用年份三轮次酒和四轮次酒作为主体勾调而成,主要突出甜、柔、顺。在风格呈现上,此酒特点更像2020年的红运郎,因此这款酒是一款既甜柔、顺喝,又适合品味的酱香酒。
我的26年红运郎也是一位酒友寄来的酒样,生产日期是20260530,此酒是封坛纪念版红运郎酒,这款酒在圈里存在争议,有人觉得此酒明显降质。我品鉴这款酒感觉其勾调思路又有变化,此酒从风格上,还是红运郎酒的特点,但连绵度明显下降,是这几年红运郎酒中,连绵度最差的酒。
这款酒的特点是甜厚,其甜厚感在这些年红运郎酒中表现最好,这股入口的甜厚感接近2000年初郎酒的甜厚感,但相比那一时期高端郎酒缺乏陈香、年份感及一丝窖底感。
其实这款酒最大问题是各种风味紧在一起去了,所以酒体前段显得很凝练、饱满,但收口快,但这种收口快又不像加食用酒精带来的感觉。个人觉得这是一种酒体没有释放好的状态。
我曾尝试把这款酒加20% 2023年生产的红花郎15(生产日期:20231221),调完之后的酒风味释放感明显更好,酒体也更连绵一些,除了厚重感有所减弱以外,其他特点呈现都有明显提升。同时红花郎15展现的也是郎酒特点,将其勾入到红运郎中,也不影响郎酒的风格呈现。
因此这款红运郎给我的感觉是酒体没有设计好,据说这款酒是给一些特殊圈子按照他们的意思单独设计的酒,此酒加了一些特殊的老酒和调味酒,如果是这样,那我能理解。毕竟作为大单品红运郎,不至于做出这样的酒体设计。
相比24年红运郎,26年红运郎封藏纪念版品质稍弱一些,主要是酒体收口太快。不过26年红运郎可调性比24年红运郎好太多,除了红花郎15以外,青花郎都可以与其勾调,只是不同的酒勾调最合适比例不同。