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茅台的价格变动,对白酒行业具有指向意义。有酒商表示,作为白酒价格的风向标,茅台价格持续下行,不仅会让企业自身业绩承压、品牌力受损,还会挤压其他白酒的价格空间,让区域酒品牌面临更明显的价格下滑与倒挂,引发一些库存量大的酒商为避免资金链断裂低价抛货等一连串反应,加剧市场价格混乱、商品质量鱼龙混杂的问题。
这也是茅台开始市场化改革的重要背景。从初步改革效果看,根据“i茅台”数据,一季度,茅台酒销售收入同比增长5.62%,“i茅台”销售收入同比增长267.16%。
茅台现在的产品体系是一个金字塔。塔基是 500ml 普茅,1539 块,定价锚。塔腰是精品、生肖,这几年增长最快的品类。塔尖是陈年酒、文化酒,量少价高,品牌天花板。不同层级,定价逻辑不一样。普茅是锚,轻易不动。塔腰和塔尖,开始跟着市场走了。
动态调价这件事,茅台说了不短时间了。去年业绩说明会上,管理层讲得很直白,构建「基于供需适配、量价平衡、以市场需求为驱动的动态市场价格调整机制」。
翻译过来就是,价格不再是一纸文件定终身,跟着市场走。今年五个月调了三次,这个频率本身就说明了问题。频率本身就是态度。
通过频繁、小幅、基于供需的价格调整,茅台意在打破市场对茅台酒“只涨不跌”或“价格长期僵化”的固有预期,向市场表明茅台酒的价格相对稳定、有弹性、可双向浮动,正式进入“动态化”科学定价阶段。
有专家认为,茅台此次调价的背后,说明企业已经建立起一套成熟、主动、全覆盖的市场化价格管理工具箱。它不再是被动应对市场,而是主动运用价格机制来优化产品结构、重塑渠道生态、引导消费行为。
在消费者主权时代,品牌的价值不再仅仅取决于渠道网络的宽度或历史积淀的厚度,而更取决于它能否与消费者建立真诚、直接、可持续的对话关系。
茅台的一系列“破壁”实践,正是在试图回答这个问题。它的每一步尝试,都在为行业探路。