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　　回收人员与造价人员勾结，或者是假酒贩子冒充回收人员，都是可能出现的情况。

　　这种情况一旦出现，不仅会造成市面上假茅台更多，长此以往，茅台的品牌可能也会不保。

　　三、回收鉴定工程大

　　若回收只是为了销毁，那就很简单。

　　但若是为了循环使用。就要在全国设很多的回收点，每个回收点还要配备专业鉴定人员，为鉴定需要，还需要酒瓶持有者提供发票，工程、成本太大。

　　还有就是为了防伪，茅台每隔一段时间都会对防伪的暗记、包装、标签等进行调整，若是把老瓶子回收，灌了新酒再卖出去，会导致茅台鉴定市场越来越乱。

　　为了遏制市面上出现假茅台，各位酒友，一定要妥善处理茅台的空酒瓶，否则，不知道什么时候自己就买到了假酒。

　　喜欢喝酱酒，不一定非要选择像茅台这样的酒。

　　对于咱寻常老百姓来讲，只要是纯粮的、酒质过关的、大厂酿造的，都是很好的口粮酒。

　　就比如说这款酱酒，与茅台同宗同源，有着经典的茅味，好喝不上头，没有过多的宣传，但凭借自身酒质，得到了当地不少酒友的认可。

　　贵州小茅台——风云酱父 封藏

　　这款酱酒的等级是优级。采用的是古法12987工艺酿制。

　　它由有名酿酒师李长寿酿造，他不仅是“科学勾调法”的传承人，也是茅台厂厂长李兴发唯一的儿子。

　　上个世纪，在茅台酒厂担任酒厂的李兴发，经过长时间研究，发现三大酱酒典型体，极大提高了茅酒酒质的稳定性。

　　倍感困扰的难题得到解决，这让当时的茅台人倍感兴奋。所以都称李兴发为“酱香之父”。没有李兴发，如今的茅台或许不会被称为“酒中贵族”。

　　李长寿接手父亲的事业后，酿造了此酒。所用工艺是父亲传给他的勾调技艺。

　　工艺虽复杂，但价格却亲民性十足。优质高粱、小麦酿出的坤沙基酒窖藏5年后，酒中的辛辣物质完全挥发掉，再加入12年老酒勾调。

　　它酒色微黄，一口下去可以十分明显的感受到浓郁酱香在口中扩散。

　　足够顺滑却不辣，一点不呛喉，刺激感微乎甚微，中段窖香中还夹杂着花果香，又因为添加了老酒，回味很是悠长，喝完让人浑身舒适，成为了不少酒友的酒桌常客。