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红花岗老酒回收 收购烟酒诚信为本高价收
看到这个标题的你,是不是已经有了选择的答案?先别急,听茅粉君分析分析。
其实这个涉及到“年份酒”和“陈年老酒”这两个概念,今天就给大家分享一下这个知识。
俗话说“酒是陈的香”,在很多酒友的观念中觉得老酒比新酒好喝,老酒的年龄越老越好,所以我们经常在市面上看到各种各样的老酒、年份酒等酒水售卖。
那么什么是年份酒呢?
白酒里年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间,即陈酿时间。
目前,我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规,致使中国年份酒白酒市场比较混乱。
一般而言年份酒是以10年、15年酒龄的主体基酒,然后按照一定比例加入老酒勾调。
比如:50年陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年,添加了一定比例的50年老酒,按照50年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气,而不是整瓶酒都是存放了50年的。
由于概念模糊,业界对此宣传不多,普通消费者更是对此缺乏正确的认识。
据了解,年份酒最初流行于国外,是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。
上世纪90年代,茅台最早推出白酒“年份酒”制度,“年份酒”概念开始出现在中国。并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿,据茅台酒厂志记载,1997年7月22日首次包装30年、50年陈年茅台酒,1998年5月首次包装80年陈年茅台酒,1999年1月首次包装15年陈年茅台酒。
很显然,年份时间越长酒质越好,价格就越高。