兴仁县回收五粮液 收购五粮液节假日不休

　　飞天茅台以独特的酿造工艺、以及深厚的文化底蕴，使其成为中国白酒中的佼佼者。然而，买这样一瓶价值不菲的美酒，你是否真的懂得如何品鉴和识别？今天，就来和大家聊聊对于飞天茅台必须明白的 4 个 “小秘密”，不会=白买。

　　一、醒酒时间:15分钟让茅台脱胎换骨

　　买回茅台你是开瓶即喝？暴殄天物啊！茅台酒的酿造需历经5年，开瓶后直接饮用，酒体尚未与空气充分接触，口感会像“没化开的巧克力”。

　　正确步骤:

　　1、开瓶后静置15分钟（10年以上老酒需30分钟）；

　　2、倒入分酒器，轻轻摇晃唤醒香气；

　　3、从第4杯开始小口慢品。

　　醒酒后，茅台的酯类物质充分挥发，酱香更醇厚，余味延长30%！ 据茅台官方调研显示，82%的消费者认为醒酒后口感提升明显。

　　二、保存温度:15-20℃是茅台的黄金温度

　　买回酒后，你存酒放冰箱？你可能毁了一瓶3000元的酒！茅台最佳保存温度为15-20℃，湿度60%-70%，否则会出现三大问题:

　　1、低温（<5℃）:酒体浑浊失光，香气减弱

　　2、高温（>30℃）:酒精加速挥发，5年后酒精度可能从53%降到45%

　　3、潮湿:酒标发霉，收藏价值暴跌50%！

　　正确步骤:用保鲜膜包裹瓶口，避免跑酒，放在衣柜顶层，用温度计监控温度。每年检查一次酒线，低于“茅”字需立即饮用。

　　三、品鉴技巧:从“牛饮”到“品香”的3步进阶

　　很多人喝茅台酒，都是干喝，你可能错过了90%的风味！行家喝茅台都有下面3步进阶。

　　第一步:荡香观色。

　　倾斜酒杯45度，观察酒液挂杯情况——好的茅台挂杯如蜂蜜，下滑速度极慢。

　　第二步:三闻三咂。

　　初闻:酱香扑鼻，带焦糊香；细闻:空杯的留香味。品饮:0.5ml酒液在舌尖打转，才能感受“酸甜苦辣咸”五味平衡。

　　第三步:哈气留韵。

　　咽下后迅速呵气，鼻腔会涌出兰花香气，这才是茅台的终极魅力！