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但江西的白酒,却难走进全国各地的超市、酒行,琳琅满目的酒品中,江西白酒少之又少,稍微有点名气的白酒,也只能在江西本地小范围流传,究其根源,主要有以下几点:
一、品牌建设的短板
相比那些耳熟能详的全国性白酒品牌,江西白酒在品牌推广上显得力不从心,缺乏大手笔的广告投入和精准的市场定位策划,使得江西白酒在消费者心智中留下的印象模糊而浅显,没有一个鲜明、独特的品牌形象,难以吸引外省的消费者。
二、市场竞争的激烈
随着国内白酒市场的不断开放和竞争格局的变化,各地白酒品牌如雨后春笋般涌现,无论是川酒的浓香霸道、黔酒的酱香醇厚,还是苏酒的淡雅清甜,它们凭借着各自的地域特色和酿造优势,在全国市场占据了一席之地,留给江西白酒的市场空间被不断挤压,江西白酒在与这些强大对手的较量中,显得势单力薄,难以突围。
三、酿造工艺的传承与创新失衡
江西白酒在坚守传统酿造工艺上不遗余力,这是它品质的根基所在,但在新时代,消费市场的需求日新月异,如果仅仅固守传统,不进行创新改良,就无法满足消费者日益多样化、个性化的口味需求,一些传统白酒的口感可能过于醇厚,对于不习惯此类型酒的消费者来说,吸引力不足,而江西白酒在这方面的转变相对迟缓。
四、销售渠道的局限
江西白酒的销售渠道主要集中于本地的传统商超、酒馆以及一些小型经销商,缺乏全国性的销售渠道布局和成熟的电商运营模式,这使得江西白酒难以将产品快速推向全国市场,与消费者建立广泛的联系。
虽阐述了四点原因,但核心仍需回归酿酒初心与企业发展理念,一款佳酿,品质不可或缺,格局也为必备要素,现在许多白酒为了利益而放弃品质坚守,盲目追求产量和销量,导致白酒市场鱼龙混杂,让消费者选酒时无所适从,花了冤枉钱还喝不到好酒
这样的白酒到头来终将被酒友们抛弃,只有那些在坚守传统工艺,积极拥抱市场变化的白酒,才能走进消费者的心里,比如下面这两款能够走出地域、走向全国的白酒品牌,无一不是在品质和创新上做到了极致。
1、南池翠酒N9
该酒的酒厂坐落在北纬30度,是有名的酿酒地带,有着“中国白酒原酒之乡”之称,酒厂占地35000平方米,有着2000多口窖池,在90年代就被评为了老八大原酒企业,多年以来给一二线名酒提供基酒。