息烽县回收五粮液 收购五粮液 实体店地址

　　说起白酒，茅台肯定是绕不开的名字，尤其是飞天茅台，几乎没人不知道。但细心的人会发现，它有53度和43度两种，这俩到底差在哪儿？买的时候该咋选？今天就掰开揉碎了跟大家聊聊。

　　价格差得有点多，为啥？

　　现在市场上，53度飞天茅台差不多得2000块左右一瓶，如果想按照指导价1499的价格来购买，基本上希望不大，想买得抢；43度的就好买多了，800块钱左右就能到手，价格差了1000多块。

　　为啥差这么多？主要是定位不一样。53度是茅台的主打款，牌子的“脸面”就在这儿，加上大家都觉得它有收藏价值，买的人多，自然就贵还难抢。43度呢，更偏向平时喝，产量也足点，价格就友好不少。

　　酿酒工艺差不多？也不全是

　　不管53度还是43度，都是按茅台老规矩来的“12987”工艺——一年一轮回，两次下料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，这点没差。

　　但勾调的时候不一样。53度用的酒，都是七次取酒里最好的那部分，酿酒师傅挑得特别严，差点意思都不用。43度呢，其实是在53度的基础上加水降了度数，还得过滤。这一步容易让酒里的香味跑掉点，所以调酒师傅得费更大劲把味道调匀，说起来也挺考验手艺的。

　　喝起来差别明显，一个烈一个柔

　　常喝白酒的人都知道，53度被叫做酱香酒的“黄金度数”，据说这时候酒分子和水分子抱得最紧，香味和口感都刚好。

　　具体喝起来，53度的酱香特别浓，还带着点兰花的清香，各种味道混在一起特别舒服。入口有点甜，中间那股劲一下子就上来了，咽下去之后，嘴里的香味能留好久。

　　43度的就温柔多了，没那么冲，新手也容易接受。酱香肯定有，但比53度淡点，喝着没那么厚实，中间那股爆香基本没有，咽下去之后回甘也差点意思，偶尔还会有点点苦。

　　收藏的话，选哪个更值？

　　要是打算存酒等着升值，那53度肯定是首选。度数高的酒性子稳，放的时间越长，里面的香味反而会越变越丰富，喝着更顺口，市面上也更认这个，这些年价格涨得也明显。

　　43度不是不能放，但度数低了，酒里的那些成分没那么“抱团”，放久了口感可能还不如新的，想靠它涨价基本不太现实。收藏的人大多不怎么看43度，热情差远了。