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消费者稍不留神,就可能买到口感寡淡、饮后不适的劣质产品,使得白酒市场的信任危机愈发凸显,湖南白酒想要在消费者心中站稳脚跟并非易事,因为四川、贵州等地作为白酒行业的劲旅,这里不仅盘踞着蜚声中外的一线名酒,就连小众品牌也凭借深厚的酿造底蕴,在市场上占据一席之地,比如以下两款。
1、南池翠酒N9
产地四川邛崃,位于北纬30度,那里是中国白酒的黄金酿酒地带,生产的酒企有着占地3.5万平方米的厂区,近2000口窖池,酒厂曾为多个一线名酒品牌提供优质基酒,在90年代行业大洗牌中,这家酒厂凭借过硬的品质,跻身“老八大原酒企业”之列。
酒厂深知“窖龄决定品质”,结合自身拥有的40年以上好窖池,特早年邀请五粮液退休工程师驻厂指导,研发出独特的“五粮菌种”,在一次30余位专家评测中,该厂窖池与五粮液窖池一样,都获得“金三角名优老窖池”的评定。
该酒采用传统固态发酵工艺,仅以冰川富钾矿泉水和五种粮食为原料,基酒窖藏了9年,再以15年老酒勾调,酒液倒入酒杯中,酒花绵密,入口后绵柔而不失净爽,尾段干净利落,这种平衡的口感,成为不少酒友自饮待客的理想选择。
上周笔者将这款酒带给父亲品鉴,同时邀请了几位长辈,他们一致认为,这款百元价位的酒却能喝出“普五”的韵味,我还那手机在网上搜这个酒,告诉父亲这酒还有高端系列产品N12与N15,父亲特意叮嘱:“端午送节就在网上选这个,既不失体面又很实惠。”
2、丰谷酒
这酒丰谷酒以“低醉酒度”为突破口,成功实现了差异化竞争,采用的是从清朝天佑烧坊传承下来的特殊工艺,酿造出来后,入口柔和醇厚,有着醉得慢,醒得快的独特品质特征。
大家认为,湖