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　　随后，又陆续有9件拍品成交。其中，成交价最高的是2011年的4瓶1升装茅台酒，预估价在36000元至43000元之间，最终以41000元成交。还有2010年的两瓶贵州茅台酒（贵宾）以18400元成交，成为全场唯一成交价高于估价的产品。

　　2023年12月，在保利秋拍的贵州茅台酒专场上，一组20世纪80年代中期的“飞天牌”贵州茅台酒6瓶，以及一组1990年、1994年的铁盖贵州茅台酒6瓶等产品均以20多万元的价格成交。

　　王楠鹏委托给保利拍卖行的拍品成交不多，但他也能理解，今年的市场行情不佳，不仅茅台酒价格下跌，房产也在下跌，许多产品即使降价也难以促进销售。

　　冯康是一名茅台收藏爱好者，他每年都参与春拍和秋拍，今年他参加了北京的两场贵州茅台酒拍卖会，发现上座率、成交率和价格都不如去年秋拍。尽管身边不少收藏圈的朋友不看好眼下的行市，认为应该“买涨不买跌”，但冯康坚信金钱买不到时间，稀缺的老酒仍具有收藏价值。在5月的嘉德春拍贵州茅台酒拍卖会上，他还是以51.75万元的价格拍下了一瓶1966年产的全棉纸五星茅台酒。

　　冯康的理由是，1966年是一个特殊年份，茅台酒厂的产量较少，该产品比1950年代的茅台酒更为稀缺。此外，他已有450多个品种的贵州茅台酒藏品，正好缺少这一款。他还认为，考虑到2021年该产品的市场价约为80万元，此次购买的价格非常划算。

　　2010年，曾宇撰写了《陈年白酒收藏投资指南》，在他的记忆里，当时的白酒圈还没有老酒的概念，也没有围绕老酒投资收藏的产业链。

　　同年，中国白酒酿造大师季克良在《茅台酒收藏》一书的序言中写道:茅台酒的收藏已成为文化享受和投资保值的重要领域，并迎来了最佳的发展时机。

　　老酒圈最初由一批对老酒文化感兴趣的人组成，他们研究、购买老酒，出版书籍介绍老酒，逐渐形成了包括展示、回收、拍卖等环节的老酒产业链。黄牛、拍卖行也纷纷加入这个圈子，一些收藏者甚至建立了茅台老酒展示馆和博物馆，贵州茅台也同时推出了品藏馆等销售渠道。

　　老酒产品的定价最初是参照书中的定价。曾宇解释说，书中的定价是基于历史成交价，对于那些没有成交记录的孤品，定价依据于经验。后来，老酒产品的定价受到品牌、度数、规模等因素的影响，一些老酒甚至有了价格曲线图作为参考，个人的定价很难干预市场。

　　自2017年以来，随着酱酒热度的快速上升，大量资金涌入，推动了贵州茅台酒价格的上涨，老酒价格也一路攀升，直至2021年达到高点。

　　中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告显示，自2010年以来，老酒市场经历了显著的增长，特别是2016年到2018年间，市场规模几乎翻了一倍。到了2021年，达到千亿级别。来自艾利艾智库的数据显示，目前老酒存量市场的规模已经突破万亿，成为中国最大的民间收藏市场之一。