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当然,这其实也是跟原箱茅台的稀缺性息息相关的。对于老酒来说,品相佳是一个极为重要的价值参考标杆,散瓶茅台酒更难保存。长期储存茅台酒,本来就容易出现漏酒跑酒、标签受潮、胶帽松垮甚至脱落的情况。能一箱都长期保存好的茅台酒,太少了。
4.易流通不能忽略
不少人买茅台是为了投资升值,此时,除了要考虑产品的升值空间之外,其流通性也是必须考虑的一个重要因素。如果本是奔着投资去,结果保存数十年后的老酒却无法变现,升值再高也不过是一句空话。
原箱茅台流通性更高的原因在于其风险性更低,大部分从外箱就能鉴别真假,上面有物流码、生产日期、经销商喷码、批次等,还有捆绑胶带上也有信息可供鉴别,从外箱、装箱单、茅台酒等多处交叉验证茅台酒的真实性,这大大降低了鉴定难度,收藏得更为放心。
而散瓶的风险大,假酒太多,造假成本更低,批次不一,防伪标识不同,鉴定难度更高。
因此原箱茅台市场接受度更高,更适合流通。
如何保存要牢记
不少酒友得着一箱原箱茅台喜出望外,但高兴之余,也要注意保存,否则会影响收藏价值,严重者还会破坏酒质,甚至丢失饮用价值。
原箱保存,最大的原则是完好--物件完整、品相完好。整箱茅台酒对温度与湿度都有要求,温度过低不利于酒体陈化老熟,一般15度-25度为宜;湿度一般60%-70%为宜,过于潮湿,容易霉变,过于干燥,容易挥发。
1.静置
长期储存茅台酒,切忌频繁挪动位置,不利于酒体陈化。
偶尔移动或摇晃包装,酒的风味不会受到太大影响;若频繁震动,则会使酒中的分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,影响香气和口感。
如果打算长期保存原箱茅台酒,先要选择合适的空间,保证箱子不会被经常移动或者摇晃。
2.防潮
由于原箱瓦楞纸受潮后容易破损腐烂。所以在储存过程中一定要注意防潮,保持干燥环境,尤其是南方的梅雨天气则要更为注意,必要的话,可能还得配置除湿设备。
可以在放置过程中使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放,尽量避免纸箱直接接触地面。另外,由于南北方气候差异。北方相对干燥的环境更易于茅台原箱的储存。
3.避光通风
适合茅台酒保存的温度是20度左右。贮存茅台酒时,应避免阳光直射,如果长期放在阳光照射的地方,纸箱温度过高,加剧白酒的化学反应,影响香气、口感,甚至出现酒体变质现象。
同时,应避免放置在密闭的环境中(如地窖,地库等)。注意保证环境通风,避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起(如樟脑丸,香水等)。
4.检查跑酒情况
新酒在渠道保真的情况下,不开箱也可以。定期整件称重,并记录变化即可,如果变化较大则开箱检查。
跑酒情况示意图
但如果买入的是次新酒,最好开箱检查,因为每瓶酒的重量没有统一的标准,很难判定是否跑酒。而流通出来的次新酒,很多是存在跑酒的情况才流通出来。
原箱酒交易,特别是有些年份的陈年茅台酒,绝大多数情况下本来就需要开箱验货的,品相不好收藏价值打折扣。