详细说明
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1、酱香型白酒封坛酒
酱香型白酒是白酒中最好的高档白酒之一。封坛酒以最适合储藏的酱香型酒封坛。酱香酒纯粮酿造,天然发酵,在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越丰满,越陈越香,越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调,是一种传统的技艺,是一种科学的境界,是传承与分享。
乌当区回收名酒回收茅台酒预约上门电话咨询,2、用陶坛储存封坛酒
陶坛透气性好,酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合,确保了酒在坛中继续醇化老熟。封坛应该采用传统的手工工艺,首先在酒坛封口处刷一层糯米粉熬制的土浆糊,覆上纯天然绿竹提取的竹帛,再盖上纤维布及象征喜庆吉祥的红棉,最后以浸过老酒的强力老麻绳扎紧密封。
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3 封坛酒放多久最好喝
封坛酒存放年限越久,酒体老熟度越高,香味越是纯净,但是一般超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用,饮用时,需要用年份短一些的酒勾调,口感最佳。
4、封坛酒存放在那些地方
蒸馏的封坛酒存放在酒厂的专业环境中效果最好,有利于酒体的进化,普通家庭也可以存放,将酒坛置于通风干燥、避光的环境里,相对环境温度应保持在5-25℃左右。