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　　不过，由于茅台酒对酿造环境、工艺、原料都有十分严苛的要求，这就导致一瓶高品质茅台酒一瓶难求，而且每年的产能非常有限。

　　而有些酒友在收藏茅台时很容易盲目跟风，只要是茅台出品的酒，就认为可以拿来收藏。殊不知，茅台旗下的产品有很多种。

　　有些茅台酒即便收藏个10年20年的，也不会有升值的潜力。甚至会导致口感、品质严重下滑。尤其是这2种“茅台”，如果你家里有的话，建议趁早喝掉，不适合收藏，行家才懂。

　　第一种:小容量茅台

　　虽然这种茅台与常规容量的茅台酒质是一样的，但是由于其容量限制，其陈放效果比大容量茅台要差很多。

　　再加上小瓶茅台本身的做工密封性就不是很好，存放时间久了很容易出现跑酒、漏酒的情况。试想一下，陈放一段时间后，它的口感没有提升，酒又跑没了，所以它的反应空间非常小。

　　再加上本身价格不贵，增值空间很小，所以不建议收藏，还不如趁早喝掉。

　　第二种:低度茅台

　　一般情况下，白酒存放的时间越久口感越香醇，但是这句话不适用于低度白酒了（50度以下的白酒）。

　　这与酒体中的酒精含量有关，酒精度数比较低的白酒，其酒体中的酒精分子与水分子结合地并不紧密，存放时间长了比高度白酒更容易分解，这个过程被称作水解。

　　水解会稀释掉酒精度数，让酒味变得寡淡。所以，如果你家里有43°、38°、33°的低度茅台，建议还是趁早喝掉为好。

　　事实上，真正懂酒的行家都有一种共识，那就是收藏白酒，至少要满足这3个条件:

　　①酒精度数至少50度以上，53°的最佳，因为这是酒精分子与水分子结合地最紧密的度数。

　　②必须是纯粮固态工艺酿造的白酒

　　③大容量，价格适中。价格太低升值空间不大，价格太高则过早地透支了升值空间。