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　　茅台15年和存放了15年的普茅，二者有啥区别？哪一个才更好喝？

　　说到酒，大家都知道酒是越陈越香的，就拿众所周知的茅台酒来说，陈放过后口感不仅更好，其价值也会增长不少。

　　那么问题就来了，如果我用存放了15年的普茅，和你换新的茅台15年，你会愿意吗？

　　其实以上这个问题，笔者最近也看到不少网友关注，大家主要疑惑的点在于，茅台15年和茅存放了15年的普茅，到底哪一个会更好？

　　通过现象看本质，同样是茅台酒，前者是年份酒，后者是陈年老酒，所以想要弄清这个问题，我们需要了解下各自的含义，酒友们看完就懂了。

　　1.何为年份酒、陈年老酒？

　　①年份酒

　　年份指的是窖藏的时间，年份酒就是窖藏达到了一定时间的酒，但并不是说整个瓶的贮藏时间达到这个年份，而是按照一定的比例加入了年份基酒。

　　比如茅台15年，意思就是加入了不低于15年窖藏的基酒，经过勾调后才形成了茅台15年。

　　此外，茅台的年份酒还有30年、50年、80年，时间越长，代表的价值自然也就越高。

　　②陈年老酒

　　老酒大家都很熟悉了，如今随着白酒属性的延伸，除了自饮外，不少人也开始收藏白酒，等其变成老酒，无论是口感还是价值，都会上一个新高度。

　　因为在这个贮藏过程中，酒体在不断的去杂增香，原来的辛辣感会不断降低，呈香物质也会最大程度上得到释放，酒香会变得更加浓郁。

　　而且酸酯等物质也会达到新的平衡，酒体会更老熟，当然也更好喝了，尤其是像茅台一样有收藏空间的名酒，老酒的价值会更高。

　　2.“茅台15年”VS“存放了15年的普茅“

　　俗话说，高手过招，毫厘之间，但高下立判。

　　陈年茅台虽在时间上已经存放了15年之久，但从专业角度看，各个方面和茅台15年还是有所差距的。

　　①从茅台档次上看，茅台15年是高于普通茅台的，普通茅台是所有茅台中最基础的存在，所以即使放了15年，在茅台15年面前依然还是个弟弟。

　　②从口感上看，茅台15年的酱香味更加浓郁，喝到嘴里的强度和强劲感会更好，回味方面也更加的长；而存放的15年的普茅，自己存放的条件很难达到最佳效果，最后对口感都会有或多或少的影响。

　　当然，话说回来，讨论这个问题对我们而言确实也没有多大的意义，毕竟名酒虽好，但价格实在”美丽“，倒不如喝点好的平价纯粮酒来的实在，平时喝酒，可以选择大家都喜欢的2款茅台酒的平替品，好喝还实惠。