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茅粉们有没有这样一个习惯?就是喜欢存新酒而喝老酒? 我觉得大部分人肯定都是这样子的吧!因为时间放得越久的酒,酒质都有明显的提升,口感也更好。
或许也有的茅粉在想,新买的飞天经过一段时间储存后,会不会变成相应年份的陈酿?
那么就从生产说起吧,一瓶茅台从生产到上市需要5年的时间,途中要经过(9次蒸煮,8次发酵,7次取酒)而成,说明放出厂的飞天,实际上已经有5年的酒龄了。
而茅台陈酿酒则是采用10年的基酒勾兑而成,所以到上市的时候已经有10年的酒龄了。那么会有小伙伴疑问如果将市面上的飞天茅台储存个5年以后,是不是就达到了10年陈酿酒?
肯定不是的,原因是存放5年的飞天茅台与新上市的陈酿酒作对比,飞天茅台只是和陈酿茅台酒龄相同而已。
且2种酒的勾兑原料以及勾兑调味工艺上有所不同,普通茅台采用的是传承经典的勾兑方法,而陈酿酒需要10年以上的基酒精心勾兑而成,你说2种酒的酒质谁更好呢?
除了以上几个不同,飞天茅台和陈酿酒它们受(储存环境,储存方式,存放时间)等因素的影响,证明酒厂和自己存放5年的效果完全是不一样的!作为茅台酒酒厂,它的优势在哪里?
优势:酒厂使用的是大陶坛(酯化效应更好,酒质提升更明显)。
不过,这也不能证明飞天茅台没有优点,飞天茅台存放5年以上市场价格以及口感都在不断地上升,况且5年前的飞天茅台早就已经停止生产了,在现如今,数量更稀缺,收藏价值也更高!
飞天茅台近几年来属于畅销品,如果茅粉们是用作收藏或投资的话,从目前来看,飞天绝对是潜力股!