平坝区回收礼品高档礼品虫草回收上门取货，茅台酒11月1日将飞天以及五星的出厂价涨价20%，达到1169元/瓶。这个消息瞬间席卷全国，喝酒的，不喝酒的，炒股的，不炒股的几乎都点进去看了。这就是茅台，大哥的魅力，牵一发动全身。据说这次的提价决定权不在茅台集团和贵州省政府手里，而是有更高位的人做了决定。

　　云贵高原，北纬27度，东经106度，坐落着像一个蒸笼似的“盆地”镇子，茅台镇。

　　作为黔北四大名镇之一的茅台镇，自古以来就是通商重镇，尤以酿酒为名；

　　在茅台镇的国酒文化城里，一进门就能看到关于杞酱酒的介绍，据说在汉武帝年间，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这段话是记录在司马迁巨著《史记》里。

　　史记里的记载让世人知道，茅台镇的酿酒历史已经长达2000年以上。

　　自古贵州八山一水一分田，贵州不产盐，盐铁都来自四川，所以古语言，秦商聚茅台，川盐走贵州。茅台镇以前称为茅台村，再以前称茅台渡口，是贵州通往四川的重要通商口岸。据野史记载，在800年前来自陕西和山西的商人（秦商不单指陕西商人，也包含山西商人）来到茅台镇做生意，由于水土不服，吃不惯，喝不惯，所以一位山西的商人就从山西带来了厨子和酿酒师傅，享受美食美酒的同时，这个商人也在茅台开启了酒坊，有吃有喝有美人，有山有水有生意，生活过的相当惬意。

　　自此，先进的蒸馏酒技术在茅台渡口开始扎根。由通商带来的不止是酿酒技术，还有各个地方的工艺品，农产品，种子等等，可以说当时的信息交换完全是由通商带来的。

　　橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，茅台酒的主要原料小红缨子糯高粱也是由通商带来的，不过高粱在北方种植就是美味的粮食，在贵州这片山里种植就不好吃，难以下咽。

　　传说啊，当时有一家农户，听人说高粱好成活，遂种植了几亩高粱，收成以后呢，煮了一把高粱面饼子来吃，结果发现很难下咽，有苦味，于是拿到街上卖，街上的人明显知道这个不好吃，没有一个人购买。无奈，农户只能将高粱全部拿回去，在家里，随意找了个不通风的地窖，几千斤高粱全部塞进去了。农户转向种植其他作物去了，过了很久，农户才想起还有很多高粱，准备将其喂猪。打开地窖一看，原本坚硬的高粱变得软软的，高粱上面还有一些菌丝，拿起来闻一闻，一股发酵后产生的淡淡的酒香，于是，农户眼睛放光，难道这玩意还能酿酒，于是赶紧找来了邻居兄弟，一起将这些高粱全酿了酒。酒酿好以后呢一喝，暴口，辣，还苦。农户不由失望，果然这粮食酿的酒也没法喝。但是酒都酿出来了，也不可能扔掉啊，就将酒放缸子里放着不管它了。过了几年以后，农户娶到老婆了，家里准备办喜酒，但是刮干净了身上也没有多余的钱买酒了，于是他想到他自己酿的酒，难喝是难喝了点，好歹是个喜酒不是。新婚前夜，农户打开了一直忽略的高粱酒，盛了一壶，准备给来帮忙的邻居们喝，自己先品了一口，一喝惊为天人，入口绵柔，酒香四溢，回味无穷，农户本是聪明人:难道这酒要放几年才好喝？第二天婚礼，现场人都没喝过这么好喝的酒，纷纷向农户要酒喝，几年前酿的这点酒瞬间没了一半。婚礼完了以后，他的酒在本地就出名了，不少人慕名而来购买，农户觉得这个生意可做。

　　第二年农户就开始种植高粱酿酒。

　　这是民间茅台酒的传说，真真假假，假假真真。

　　后来经过茅台村人不断的改进技术工艺，慢慢形成了现在茅台酒的12987非物质文化遗产工艺。

　　茅台酒公司一直宣传1915年巴拿马万国博览会金奖，有同行反对，有外界质疑。但是应该不是真的，当时就算要去参加博览会也应该是由北京南京广州附近知名的酒去参加展会，再加上，茅台酒在深山老林里，此奖站不住脚。

　　后来1935年茅台酒迎来了历史上非常重要的时机，红军战士渴了喝酒，伤了消肿，茅台酒深入人心。但是也有董酒站出来说，用于疗伤的酒是董酒，而不是茅台。这一点各有各的理。当时遵义会议召开的地点距离董酒产地董公寺镇十来公里，也在去娄山关的必经之路上，董酒的说法似乎也能经得起考证。茅台的说法也不是错的，当年四渡赤水打仗的时候，难免伤亡，茅台酒也是高度白酒，也有药用价值，这个说法也是站得住脚的。

　　后来便是建国后成立了国营茅台酒厂，在茅台酒厂国营以前，必须要说一个名字，赖茅

　　1929年，贵阳商人周秉衡在茅台村开办了衡昌烧坊，并将生产的酒命名为衡昌茅台

　　1935年，红军长征至赤水，饮用衡昌茅台，渡河成功后称之为祝捷酒

　　后来由于周秉衡从事鸦片交易而濒临破产，当时酒坊资金被挪用还债，生产停滞，陷入瘫痪状态

　　直至1938年，银行家赖永初入股接手了衡昌烧坊并在1941年全面收购并更名为恒兴烧坊，从此衡昌茅台变成了赖茅

　　赖永初是个非常精明的商人，他接手后烧坊的面貌焕然一新。赖永初采用先进管理方式和独特的营销手段对烧房进行扩建。为扩大自己的影响，他先是对产品包装进行改进，他将恒兴茅台酒定名为“赖茅”，并注册了大鹏图案的“赖茅”商标，另行设计生产了自己独特的紫陶酒瓶，这是我国酒史上重大变革。同时还利用在重庆、汉口、广州和长沙等地的商号直销其产品。解放战争期间，赖永初甚至还将300多瓶赖茅带到香港销售，结果被香港的国外商客一抢而光，这也使茅台酒得以打入国际市场，它开创了茅台酒史上的新纪元。到1947年，恒兴烧房已有17个窖坑，建成了颇具规模的厂房，到1947年年产酒已达32500公斤，成为当时茅台镇最大的烧坊。

　　新中国成立以后，仁怀市县人民政府先后通过购买，接管的方法，将成义烧坊，荣和烧坊，恒兴烧坊合而为一，成立了国营茅台酒厂。

　　茅台酒厂成立以后在第一届评酒大会上就被评为全国四大名酒，后来更是蝉联名酒席位。

　　茅台在53年到2005年之间，其实一直都是稳步前进，也没有什么特别大的大动作，涨价大家一起涨价，降价你们降，茅台不可能降价。

　　在稳步前行中，2005年利润正式超过五粮液，称为白酒大哥。茅台这个大哥当的索然无味，感觉没干些啥，自己就上位了，还要感谢对手五粮液的大方向的调整不当。都没有宫斗剧二哥上位大哥的惊醒动魄，悬念起伏，就像喝水一样无聊乏味的登顶之路。

　　2012年面对八项禁令，酒驾入刑，三公禁令的不利条件下，茅台居然提出了不减产不增产，不提终端价，不降出厂价的方案。当时的酒圈震惊，都觉得茅台逆势而为，必得其反。茅台在赌，茅台对经销商说，兄弟们，扛过这个冬天，我还你们一个灿烂的春天。

　　巧的是，也是这一年，茅台的国酒商标申请通过，虽然在2016年又被各方压力驳回，但国酒二字足以做太多的文章。危机危机，那就是危与机遇并存，在所有企业选择保守度过的时候，茅台却是在夹缝中找到了一个机会。

　　很多人都知道茅台是靠营销搞上去的，不可否认，茅台从11年到19年在营销这一块上技术群雄，饥饿营销，故事营销，国酒营销，经销商营销，黄牛营销。在营销学上讲，也是世界不可多的的成功案例。

　　但是还有一个东西也是它的根本，那就是产品质量。纵观全国各种名酒，茅台是独一档好喝，剩下的酒可以去争争二档，在产品质量方面，想碰瓷茅台，目前还没有什么酒能够达得到，有是有这种酒，已经在历史潮流中被波涛击碎，如今老弱病残缺。后面会讲到。

　　2017年，茅台将自身一百多个子品牌看到了59个，实现从头到脚全面霸盘整个白酒生态，头部飞天茅台，精品茅台，各种茅台；腰部汉酱，王茅，华茅，赖茅几茅齐聚，脚部王子迎宾大曲护法。与五粮液汾酒剑南春郎酒等不同的是，茅台没有短板，在各个价位都有代表性的产品，降价就能引起市场哄抢的产品就是实力的体现。而五粮液只有头，汾酒没有腰，郎酒个头太小，剑南春只有腰以上。所以茅台在耕耘的这些年，一直就将自己打造成硬汉视为目标。

　　后面的故事大家也都知道了，茅台一瓶难求，2020年市值达到惊人的1.8万亿，成功站在了顶峰。

　　（茅粉应该知道，中间肯定要提到一个人，袁某某，这个人对茅台的贡献极大，具体不能写出来，容易和谐，有兴趣可以深耕一下。袁某某有功有过，他作出的贡献也被安到了别人头上，他的过还是他自己背。

　　茅粉也会问其中为什么有个人没被提起，欺师灭祖之人，难登大雅之堂。）

　　如今2023年，依然还是茅台当大哥的强势期，所有的风向都随着茅台而转动，对比五粮液时期，还有茅台和汾酒剑南春能和它掰掰手腕，茅台的年代，一切都黯然失色。

　　如今的茅台更是如同黄金一样，和金钱等值，茅粉趋之若鹜，领导趋之若鹜，年轻人步步紧跟。

　　茅台的故事有点像毛头小子长成记，从小就知道武装自己，就连牙齿都不放过，最终长成壮汉走出大山。

　　有下一个酒会超越茅台吗，不知道，至少目前是没有的，未来有没有也不好说。

　　最后想提到的一点:随着环境的不断变差，还有一些因素的影响，如今的茅台酒是没有30年前好喝的，其他酒亦然，同样的工艺，同样的手法，更多的老酒都酿不出原来的味道，不是先入为主的道理，而是匠人精神的丢失。

　　如果茅台会败落，一定是败在手艺这一关。