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当提到中国的国酒,许多人往往首先想到的是茅台,但西凤酒作为第一家中国名酒厂却不服输。因为在张骞出使西域时,他所携带的就是西凤酒。李白斗酒作诗时,他所品味的也是一杯西凤酒,这一杯酒贯穿了半部中国历史。
西凤酒不仅一度获得万国博览会金奖,连续四届被选为中国名酒。就口感而言,西凤酒融合了浓香酒和清香酒的优点,形成了独特的风味。然而,谁能想到曾与茅台齐名的西凤酒如今已经跌出了名酒行列。
在2022年,茅台的营收达到了上千亿,汾酒和老窖酒也突破了200亿的销售额,而作为四大名酒之一的西凤酒仅为84.29亿,连茅台的十五分之一都不到。更令人沮丧的是,其他名酒已经在全国范围内畅销,而近70%的西凤酒销售仍然局限在陕西省内。为什么四大名酒中只有西凤酒掉队了呢?原因可以追溯到1998年,当时山西白酒市场受到了假酒案的冲击,许多酒企面临破产。为了销售酒品,茅台和五粮液开始涨价,汾酒和老窖酒则开始降价,但西凤酒却选择了与众不同,转而当起了白酒界的异类。
白酒品牌也有其奇特之处,当金庸去华山一游时,西凤酒就推出了华山论剑系列;当周杰伦的歌曲《青花瓷》大火时,他们又推出了国华瓷系列;当高明经常出演干部角色时,他们找来做代言人,并推出了以政务接待为主打的禧福祥系列。然而,这三个系列产品不仅仅是贴牌酒,甚至还占据了西凤酒超过一半的收入,这样的贴牌酒现象令人震惊。
更让人费解的是,曾经问西凤酒有多少种产品,答案竟然高达两千多种。这使得西凤的产品线变得极其混乱,给消费者带来了困惑。连西凤品牌内部的人都无法准确统计这么多种类的产品,而与此同时,他们的竞争对手却靠着自己的核心产品不断扩张市场份额。例如沱牌做出了舍得,郎酒通过推出青红花,茅台五通过飞天系列一举成为白酒行业的老大,洋河主打蓝色经典,在市场上成功地超越了泸州老窖。而直到西凤酒意识到自己也是一家酒企时,市场已经已经被其他品牌占领。西凤酒意识到他们急需走上一条资本之路。
在2009年,西凤酒的董事长于德于发表了大胆的宣言,声称在2012年前将上市,并成为成人。然而,事实证明这只是一纸空文。
2019年,茅台的市值突破了万亿大关,而与之齐名的西凤酒却因塑化剂超标的丑闻撤回了上市申请,这已经是他们第四次上市失败。由于白酒需要有一个好的故事,而西凤酒的剧本并没有准备好,茅台、五粮液和泸州老窖三大高端品牌在业绩上大获成功,而洋河、剑南春等后起之秀也在市场中崭露头角。然而,西凤酒只能黯然站在一旁观望。
在管理层方面,西凤酒爆发了一系列负面事件,包括业绩造假、资金挪用和股权操纵等,导致许多高管被迫下台。为了挽救西凤酒,新任领导人张正提出了一个名为“三年百亿”的目标。然而,如今三年已经过去,西凤酒不仅未能达到目标,反而以5%的业绩增长率成为中国名酒中的劣等生。或许,他们已经忘记了最初的四大名酒之争,将焦点转移到了成为贴牌酒的专家和资本玩家上。