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生产潭酒的酒厂叫四川仙潭酒业,位于四川泸州市古蔺县太平镇,古蔺县还有两家酒厂大家应该也会比较熟悉,一个是郎酒,另外一个蔺酒,这两个酒厂在古蔺县的二郎镇。
潭酒成立于于1964年,前身叫仙潭酒作坊,建立之初主要生产浓香型白酒,直到1981年才开始酿造酱酒,1987年浓香型白酒仙潭大曲,被评为四川省优质白酒。1988年在第五届全国评酒会上,39度的仙潭大曲获得了国家优质白酒称号,就是我们常说的53国优。2010年国家统计局等权威部门公布,潭酒的酱香产销位列全国第三,第一第二分别是茅台和郎酒,这也是潭酒号称酱酒第三的由来,这种评选方式其实跟潭酒的基酒产能以及外售基酒有关系,因为当时潭酒并没有自己很出名的酱酒产品,主要以出售基酒为主,郎酒就是潭酒的基酒采购大户。
潭酒早期也有推出自己的酱香型产品,大部分都是在照搬郎酒的包装,我手里这瓶潭酒1935,其实跟郎酒的普郎的包装几乎一样。2013年国家限制三公消费,中高端白酒彻底进入低谷期,郎酒的基酒采购量大量下滑,潭酒失去了郎酒这么一个大客户,必须夹缝之中求生存,2014年开始实施自己的真年份战略,推出的首款产品就是潭酒的单一真年份系列,以标注酿造年份和灌装年份为卖点的年份潭酒。
2019年潭酒与上海华与华合作,推出了第二个产品系列,混调真年份。以标注不同年份基酒比例为核心卖点,依托自己的强大基酒产能,用品质支撑卖点,又赶上了酱酒市场的飞速发展,迅速收获了一批忠实消费者。
2021年潭酒全年销售突破17亿,2022年全年销售大概在25亿,具体数字潭酒官方并没有公布,目前潭酒在国内酱酒销售额排名上应该是第九位。
接下来我们聊一下潭酒的产品有哪些。潭酒的产品线分为四个系列,单一真年份系列,混调真年份,封坛定制,文创类产品。
单一真年份是2014年推出的,主打的是产品标注基酒的酿造年份和灌装年份,目前主推的有六款产品,从2014年到2019年每年一款,我手上这款是2019年酿造,2022年灌装,从生产到出售正好经过了3年的储存,感觉好像是大曲坤沙那么回事儿,但是实际上就不好说了,概念的成分多一些。
再看一下这个灰色瓶子,这个就更厉害了,主打的是收藏和增值概念,这瓶酒的酿造年份是2021年,灌装年份是2022年,酒厂告诉你存一年就会有一年的升值,而且把每年的1月1号定位涨价节,酒厂还有回收老酒的业务,鼓励你花钱购买,然后存放。其实在我看来,除了飞天之外,所有的老酒收藏几乎都是骗局。收藏的核心是流通,潭酒本身就不是一线品牌,流通性很差的,根本谈不上升值一说。所以说,潭酒单一真年份的酒不管是收藏还是自饮都不做推荐。
第二个系列是潭酒的混调真年份,这个系列是2019年推出的产品,这个系列产品的特色就是通过一个龙标把不同年份的基酒比例展示出来。这个系列一共有六款产品,分别是银潭,金潭,红潭,红的发紫,紫潭,紫气东来。个人觉得这个系列的产品性价比还是非常不错的,抛开送礼和招待的诉求,自饮的话,在同等价位的竞品当中还是很能打的。
首先是银潭,通过龙标可以看到,银潭采用的是100%的3年基酒,没有其他年份的老酒。作为潭酒的入门级产品,目前的合适入手价是95元一瓶,在百元以内的酱酒市场,一线品牌几乎没有布局任何产品,唯一的两个竞品是金沙回沙的五星,这里推荐51度的老五星,另外一个就是珍酒的老珍酒。三款酒老五星价格略高,其次是银潭,最后是老珍酒,个人感觉酒质的排名也是这个顺序。
然后是金潭,通过龙标可以看到,金潭是采用98.5%的3年基酒和1.5%的10年老酒勾调的。目前的适合入手价是125元一瓶,在这个价位段有两个比较能打的竞品,一个是习酒的老习酒,另外一个是金沙回沙的1985,个人的品鉴排名是老习酒排第一,有略微的茅香,酒体更干净。其次是金潭,最后是金沙回沙的1985,1985这款酒较为柔和,喝着不太过瘾。
接着是红潭,通过龙标可以看到,红潭是采用95%的4年基酒,2.5%的10年老酒,还有2.5%的15年老酒勾调。目前的合适入手价是190元一瓶,这个价位段的竞品有茅台紫迎宾,金沙回沙真实年份6。个人选购习惯是,如果是送礼的话首选紫迎宾,如果是自己喝,选择红潭绝对没毛病。
第四款是红的发紫,通过龙标可以看到,红的发紫是采用85%的5年老酒,还有12%的10年老酒,2.5%的15年老酒,以及0.5%的18年老酒勾调的。目前的合适入手价是270元一瓶,这个价位段的竞品有酱香经典,金沙回沙的1951和真实年份8,送礼的话肯定是酱香经典,自饮的话选择红的发紫,个人感觉,在这个价位段红的发紫的品质是要高于金沙的1951和真实年份8。
第五款是紫潭,通过龙标可以看到,紫潭是采用80%的6年基酒,还有10%的10年老酒,9%的15年老酒,以及1%的18年老酒勾调的。紫潭目前的合适入手价是370元一瓶,这个价位段的竞品就比较多了,茅系的有汉酱3.0,赖茅传承蓝,习酒的窖藏1998,珍酒珍十五。这个价位段是酱酒往中高端过渡的一个地带,自饮消费会越来越少,招待送礼会变多,对品牌的要求也会变强。但是紫潭的品质个人觉得是非常棒的,如果自饮不差钱,还是强烈推荐酒友试一下。
第六款是潭酒的高端产品紫气东来,通过龙标可以看到,紫气东来是采用70%的8年基酒,还有25%的15年老酒,4.5%的18年老酒,以及0.25%的25年老酒,还有0.25%的30年老酒勾调的。紫气东来代表了潭酒低级勾调工艺,目前的合适入手价是799元一瓶,同等价位段的竞品有汉酱135BC,珍酒珍三十。到了这个价位段不会有差酒,汉酱突出的是茅香的展现,珍三十突出的是珍酒醇甜感的展现,紫气东来突出的是陈香的展现,风格各不相同,但是潭酒的品牌比着茅台和珍酒都会差一些,如果不是有特殊的风格喜好,花八百块钱买紫气东来的酒友应该不多。
第三个是封坛系列,是2022年推出的产品,这个产品主要针对的是大客户团购,普通酒友一般不会选择。潭酒推出了50斤,100斤,300斤,500斤这样的封坛产品,客户可以根据自己的喜好去定制包装,定制酒质,定制过的酒水可以选择放在酒厂继续存放,也可以直接快递回来。
第四个是文创类产品,我手上这个是潭酒的生肖酒,虎潭。潭酒的生肖酒和茅台的生肖不一样,茅台的生肖主打高端和收藏,每年只推一个生肖。而潭酒的生肖主做中低端,不到三年时间12个生肖全部搞完,而且不卖只送,简单理解潭酒的生肖就是一种促销礼品。除了生肖之外,潭酒还推出了紫龙潭,银龙潭这些大容量的酒,这些产品一般不作为流通渠道的销售产品,正常是做经销商的配额搭赠。
以上就是潭酒所有的热销产品,目前来看,潭酒的混调真年份系列的性价比是最高的,主要集中在中低端产品,以紫潭和紫气东来为代表的高端产品受制于品牌影响力有限,市场销售并不理想。中高端市场以商务招待和送礼为主,酒友在选购的时候更多参考标准是品牌,即便是酒质再好,别人不认识,也是白搭。
潭酒的四款中低端混调真年份性价比还是非常高的,作为大部分的酱酒酒友的口粮选择还是很合适的。
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