赤水市老酒回收回收陈酿老茅台酒上门取货

　　其实大家不知道的是，现在的纯粮酒也不一定都是好酒，因为纯粮酒中的有些物质也是在有着添加剂的粮食中提取的，这个很多人都还不知道。

　　在整个白酒行业中，区分一款酒的好坏是基于其酿造工艺来判断的。差别就是粮食在酿造过程中的状态不同，这会影响到出酒率和酒的品质。

　　而那些采用“液态法”、“固液法”酿造的酒并非传统的纯粮酿造。这类酒可能完全是由食用酒精和香精调配而成，或者是在少量粮食基酒中添加食用添加剂勾调而成。

　　在这种情况下，我们在选择酒品时一定要注意查看执行标准，像GB/T20821、GB/T20822这样的标准最好不要选择，因为它们并非传统的纯粮酒。

　　▶ 记号2:酿酒原料

　　这个方法更为简便，因为食品相关部门要求酒水的配料表必须如实填写酿酒所用原料。因此，我们可以通过一瞥配料表来确定一款酒是否为纯粮酒。

　　纯粮酒的配料表通常比较干净，只包含水和传统农作物。而酒精酒的配料表则千奇百怪。因此，无论这款酒的价格是多少，来自哪个酒厂，只要配料表中标明有食用添加剂等成分，我们都不建议选择，因为这就不是纯粮酒。

　　也许有朋友会疑惑:有些酒的价格只有几十元，但配料表却干净利落，这些酒真的可以确定是纯粮酒吗？

　　答案是肯定的。正如我们前面所说，不同酿造工艺的酒水其出酒率也不相同。当出酒率较高时，酒水的成本就会相对较低，最终售价也会更低一些。

　　因此，不要小看那些价格便宜的酒。只要记号无问题，购买回来后就无需担心过于浓烈的酒劲。顺便提一下，下面推荐2款性价比不错的纯粮酒，感兴趣的朋友可以了解一下。

　　①蒸台.初心酒

　　这家酒厂位于茅台镇，并且采用了贵州著名的大曲坤沙工艺。由于这一工艺的成熟和出色口感，该酒厂受到了许多行家的关注，并凭借出色的品味在市场上脱颖而出。

　　蒸台酒经历了耗时一整年的精细工艺，以及所谓的“12987”工序。每批次的生产仅限一次，而这款蒸台初心酒是由储存超过10年的老酒与储存超过12年的调味酒精心调配而成，可见其口感必定醇厚无比。

　　常言道，酱酒越陈越香。经过漫长的陈放时间，酒的品质得到了新的提升与升华。许多品酒行家赞誉这款酒为“酱酒之星”，而且它的性价比也远高于一些知名酱酒。不论是作为礼品赠送还是自己享用，都是一个绝佳的选择。

　　②玉蝉大曲

　　玉蝉大曲是一款经典的浓香型白酒，产自具有两百多年酿酒历史的四川泸州，以其卓越的品质广受酒友认可，并且价格实惠，一百元左右即可购得。

　　作为泸州市第二大酒厂，该酒厂专注于生产玉蝉大曲，这款酒采用单一原料高粱进行酿制，并坚持传统的酿酒工艺。其酿造过程中入百年老窖进行发酵，确保了产品的品质稳定性，同时也赋予了酒液出色的口感。