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五粮醇的成功离不开两点,第一价格亲民,第二品质在同价位中拔尖。后来五粮液收回了五粮醇品牌自己运营,五粮醇成功转型为嫡系酒。
五粮醇系列是五粮液的一款大众系列酒,红淡雅定位于大众口粮,价位也是几十块钱,而红瓶、银瓶和金瓶的定位则明显比之要高,是定位于大众150-300元之间的宴席酒水。
红瓶五粮醇是这三款酒中最基础的一款,倒酒闻香,此酒香气比较幽雅,倒是没有五粮液那种绽放的艳丽之感,其香气特点是典型的五粮液浓香酒特点,粮曲窖糟香丰富协调;入口品鉴,此酒入口醇和,酒体柔雅,较连绵。
入口粮曲窖香明显但不够饱满,酒体略带香味不饱满的水感。中段酒体开始偏甜,中后段收口,尾段收口净爽。整体此酒比较柔雅,顺喝感不错,适合大众饮用。在品质档次上,此酒品质略好于六和液地和。
五粮醇银瓶是红瓶之上的酒,此酒风格与红瓶一路,两者对比,银瓶的酒体更显饱满一些,且窖泥香更显舒适一些。最高端的金瓶相比银瓶粮曲香有所加强,且酒体连绵度更持续。
整体上,五粮醇系列酒展现了柔雅五粮浓香酒特点,其突出酒体的柔顺,弱化爆香,定位于大众口粮和一般宴席。
三、中端:五粮春、五粮特曲
五粮春
五粮春和以前的五粮醇一样都是经销商买断经营,号称五粮液的“亲儿子”,不同的是五粮春效益太好,收不回来了,属于开发酒,不过它在品质和定位上下了功夫,多年以来热卖不衰,所以大家都没把他当贴牌酒看待。
2019年9月7日,由中国酒业协会白酒分会主办的“2019年中国酒业协会白酒国家评委年会暨中国中青年专家培训会”在江苏宿迁召开。参会国家级白酒评酒委员对市场采购的197个白酒样酒进行盲评,35度五粮春夺得201—250元价格区间盲评得分第一。
50度五粮春夺得251—300价格区间盲评得分第一。
五粮春主打35度、45度和50度的产品,如今依旧是独立运作。
在大众心中,五粮春比五粮醇档次更高,五粮春是五粮液为打入江淮区域推出的酒,虽为川派浓香,却兼有江淮派浓香的风格。倒酒闻香,继承了五粮液强烈的喷香感,但干净纯正,粮喷香弱化一些,酯香更强一些。
入口品鉴:五粮春酒体略微偏甜,酒体香味紧致一些,粮香收敛一些,香味的展现力强但鲜明度要差一些。酒到中后段,甜味略微突出一些,但与五粮精品特曲一样,都很净爽。
总的来说,五粮春窖香浓郁、入口绵厚甘冽,香味协调,绵甜舒畅,喜欢酒体比较绵柔,甜味较为舒适,香味较为清新的酒友可以选择五粮春。
五粮特曲
如果说五粮春是五粮液针对江淮派浓香推出的中腰部核心单品,那五粮特曲就是具有典型五粮液风格的川派浓香中端大单品。