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很多人都说山东无好酒,其实不然,一方水土酿一方酒,美酒应该是多元化的,有特色的,而不是千篇一律,无性格可言。山东好酒众多,几乎县县有酒厂,今天我们来盘点一下山东十大白酒。
景芝酒
景芝白酒开创了中国芝香,是芝麻香型白酒的典型代表。1948年,景芝酒厂成立。1957年,著名酿酒专家于树民在景芝酒中发现芝麻香成分,开启芝麻香的探索历程。2007年,由景芝起草的芝麻香国家标准颁布实施。
孔府家酒
对于孔府家酒,人们熟知的应该是一句“孔府家酒,叫人想家”。1994年,孔府家巧妙地将《北京人在纽约》的火爆嫁接到了广告中来,让人一下子就记住了这充满温馨的亲情的一句话。孔府家酒有过辉煌的历史,据说在最疯狂的时候,孔府家的销售额一度达到了9.5亿。
扳倒井
在青山关城堡北门外的山坡之上,有一眼闻名遐迩的水井――扳倒井。扳倒井酒以此为命名。 扳倒井在上世纪颇受欢迎,一句“饮不尽的豪爽,扳倒井。”曾经也是广为流传,如今的扳倒井在山东也属于实力强劲的酒企。
泰山特曲
泰山酒业坐落于驰名中外的泰山脚下山东省泰安市,始建于1945年,距今已有77年的历史,主要生产泰山牌系列浓香型白酒。1975年,泰山特曲正式命名,这也是中国白酒产业第一枚以特曲命名的产品。泰山酒在上世纪九十年代末销售已达5亿元之多,在全国排名前列。
景阳冈
1950年,山东阳谷县政府把分散在景阳冈周边的小酒厂集中起来,在县城紫石街建成阳谷县酒厂。1979年,阳谷县酒厂吸取茅台等名酒工艺,博览众长,试制成功“景阳冈陈酿”。1984年,阳谷县酒厂又与贵州茅台镇赖氏茅台酒传人赖世伦合作,开始生产“赖茆”酒,该酒一直被誉为“山东名酒”。1987年,阳谷县酒厂更名为“山东景阳冈酒厂”。
兰陵酒
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”,李白的诗毫无疑问给兰陵酒做了极好的宣传。兰陵集团1995年即销量达到13万吨,位列行业首位。毫不夸张地讲,整个上世纪80年代末到90年代初期,兰陵酒作为山东酒企的龙头大哥,产品一度风靡全国各地。令兰陵人自豪的是公司在1998年就实现了上市,截至目前也是山东省唯一个曾上市的白酒企业。