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　　诗仙李太白曾与好友相聚而饮，在饮酒至乐时，面对酒家小斯的质疑，高呼一句“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”。诗人想要以自己的“五花马”和“千金裘”换美酒喝，其中的“千金裘”好理解，即是字面意思的价值千金的皮衣，那么，“五花马”作何解释呢？历来学者对诗句中的“五花马”的解释一直是模棱两可。认可度较高的两种说法，一说五花马是毛色呈五花纹的马，一说像三花马修剪马鬣为三瓣一样，五花马是修剪马鬣为五瓣的马。

　　先从三花马说起。宋代人郭若虚在《图画见闻志·卷五》的“三花马”条目:“唐开元天宝之间，承平日久，世尚轻肥，三花饰马。旧有家藏韩干画《贵戚阅马图》中有三花马，兼曾见苏大参家有韩干画《三花御马》，晏元献家张萱画《虢国出行图》中有三花马。三花者，剪骏为三瓣。自乐天诗云:‘凤笺书五色，马鬣剪三花。”其中所言便是将马的鬃毛梳理成三瓣的样式，以作装饰之用，同理，“五花马”便是梳理成五瓣的样式。唐朝的画师张萱的《虢国夫人游春图》的宋摹本藏在今辽宁省博物馆，这幅画的名称虽然和郭若虚记载的《虢国出行图》不同，但在《宣和画谱·人物一》中有著录:“今御府所藏四十有七:虢国夫人夜游图一，虢国夫人游春图一，虢国夫人踏春图一。”此图中也有三花马，其颈上鬃鬣修剪成三瓣，如连绵起伏的三座山峰。显而易见，唐人是以此提高马的观赏价值，使马看起来更俊美，这一风俗还被当时的诗人所吟咏。岑参的《赤骠马歌》中有“紫髯胡雏金剪刀，平明剪出三骏高”句，自居易《和春深二十首·其六》中有“风书裁五色，马鬣剪三花”句，从中可以更确切地知道三花是用剪刀修成。

　　另一种说法则迥然不同，《新唐书·百官志》云:“凡外牧岁进良马，印以三花、‘飞’、‘凤’之字。”《唐六典》云:“凡外牧进良马，印以三花、五花、飞、风之字，而为志焉。”三花、五花图案是上等骏马成为御马的标志，直接加印在马的尾侧。这与修剪而成的三花马截然不同。五花马自唐以后则逐渐成为宝马的代名词，被后世诗人争相引用，同时又有“五花骢”、“五花骄”等别称。李白《将进酒》“五花马，千全裘，呼儿将出换美酒”句的“五花马”与“千余裘”应当皆是喻指贵重之物，所以诗句中“五花马”所指应当属后者。