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　　提起洋河，大家是又爱又恨，一边骂一边买，只因洋河广告做得好，加上降度换包装的策略迎合新一代消费主力大军的喜爱，在商务宴请领域影响很大，尤其是在江淮一带，洋河酒最受欢迎。2021年更是赶超泸州老窖和汾酒，拿下前三季第三名，再度与茅台五粮液齐名。

　　但说起洋河酒的酒质，懂酒的朋友都会叹声气，有的直接开骂“酒难喝，还敢卖这么贵”。没办法，谁叫人家营销做得好，很多重要场合你又不得不用。

　　洋河产品上千，洋河嫡系主要分为蓝色经典系列、洋河大曲酒系列、洋河老字号系列、微分子系列。其实并不是所有的洋河酒都不好喝，今天酒老夫子就来和各位酒友们聊聊，洋河嫡系产品中知名度高，消费者最常用的几款酒。

　　首先，我们来说说江淮派浓香的风格特点

　　浓香型白酒主要分为三大派，分别是川派浓香、江淮派浓香和北派浓香，其中江淮派浓香做酒工艺是老五甑，工艺特点是酒糟的含水量大，发酵期短，水比较多，酒精少，不利于醇溶性的成分提取，比如说己酸乙酯，但更利于水溶性成分提取，比如乙酸乙酯更容易蒸馏出来。

　　酒的发酵期短，酒里的微生物成分较少，所以出的酒偏清，因此江淮派浓香产品只能走绵柔、淡雅的风格，无法像川派浓香走浓郁、醇厚的风格。

　　一、洋河大曲老天蓝55度

　　用途:怀旧自饮

　　曾经洋河大曲代表洋河酒厂三次荣获“中国名酒”称号，成为一代人的时代记忆。洋河大曲老天蓝和新天蓝在包装上很像，区别在于老天蓝是方形的，新天蓝是围巾型的。不过说起口粮酒，还是老天蓝55度更有味道。

　　老天蓝产品执行标准是GB/T10781.1,其实洋河的酒只有在梦之蓝以上才采用更高级别的洋河地理标准号:GB/T22046,比国标高出不少。老天蓝用的是浓香国标（优级）。

　　我们再来看看老天蓝的酒质，首先这个酒体风格不像洋河，喝起来很冲，主要原因是度数比较高。从闻香上看，闻香不是很浓郁，比较浓烈，粮食的甜香很突出，但不够饱满；入口品鉴:比较冲，带着粮食的醇甜，后味儿略短略苦，整体协调感不错，但浓郁度一般，香气比较单薄，饮后舒适度没有洋河大部分产品那么好，喝了会有点上头和口干的反应，但不难受可接受。

　　整体上说，洋河老天蓝很正规，闻香纯正，不够浓郁，绵甜感醇厚度和柔顺度有扣分，后味略苦回味短，带着明显江淮派浓香的纯净，绵柔上没有做到典型和突出。不过在这个价位段的江淮派浓香中，老天蓝55度是做口粮酒的首选。如果说送人，级别还是差了点。

　　二、洋河蓝色经典系列

　　2003年洋河推出蓝色经典系列，凭借绵柔的口感受到大众喜爱，让洋河成功翻身，挤走“酒中泰斗”泸州老窖，从此与茅台五粮液并称“茅五洋”。根据高中低不同的市场地位，洋河蓝色经典又细分为海之蓝、天之蓝和梦之蓝三大系列。

　　1、海之蓝

　　用途:低端商务宴请

　　今年前三季洋河拿下200多亿的战绩，海之蓝系列功不可没，它是洋河酒中卖得最好的，也是众多低端商务宴请必选白酒。

　　在这之前，酒老夫子一句话概括下海之蓝系列:“知名度高，酒质和性价比低，假酒很多”。洋河的名声差，跟海之蓝脱不了关系。

　　从100元销量一霸到假酒之王

　　海之蓝从品牌到包装再到酒质都能让高端消费者不丢面子，大众消费者也没有压力，请客、送礼、宴席都拿得出手。虽然很多老酒鬼嫌它寡淡，但100~200价位白酒中，仍是销量一霸。后来因为销量过高，基酒生产跟不上销售节奏，海之蓝经常让消费者感到酒质不稳定。

　　2011年前后，媒体曝光了洋河在四川拉基酒，这个时候的海之蓝开始走下坡路。2017年海之蓝再次被迫卷入近三亿的假酒案，市场上6元的绵竹大曲灌装海之蓝，很多酒友买到以假乱真的“海之蓝”开始吐槽其口感不好，喝了又头痛，一时间100多元的海之蓝口碑还不如几元钱的二锅头，让海之蓝的名声更坏了。

　　假酒案层出不穷，但洋河并没有扭转这种状况，至今为止，海之蓝的价格涨幅较少，但它的销量一落千丈。