遵义市整箱单支茅台酒回收预计后市如何
茅台镇是盐运贸易的重要据点,理所当然的会有大量食物、酒水的需求。但一开始茅台镇当地的土制烧酒并不十分好喝。
来自山西、陕西的盐商,喝不惯当地的土制烧酒,便把家乡的酿酒师跟酿酒技艺带到了茅台镇。
来到茅台镇的酿酒师如获至宝。
独天独厚的河谷地貌犹如一个天然的巨型发酵池。赤水河经过红层的过滤,清冽甘甜。酿酒师酿出来的酒香味浓郁持久,入喉甘冽。
这就是酱香型白酒的雏形。
在盐商资金,酿酒师技艺的双重加持下,茅台镇的一家家酿酒作坊,支棱起来了。
据清代《旧遵义府志》,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石“。
当时的小资也会在赤水河上泛舟饮酒,有诗记载“茅台香酿酽于油,三五呼朋买小舟。醉倒绿波人不觉,老渔唤醒月斜钩”。
清朝末年,太平天国运动,战乱之下,赤水河岸酿酒产业日渐式微。
No.3 四渡赤水
1935年,川黔公路开通,赤水河的盐结束了水运的历史。走水路其实十分凶险,有公路自然走公路。
就在赤水河准备没落的时候,却迎来了新的历史。红军在赤水打了人类战争史上最精彩的一场反围剿战役——四渡赤水。
一渡赤水时,老百姓为了协助红军顺利渡河,用门板,用小木船,在浑溪口搭上浮桥。
红军在路过遵义时曾经用茅台酒跟董酒(贵州另一国家级名酒)消毒泡脚,缓解疲乏。
遵义会议是中国国运的重要转折点。四渡赤水战役,让革命的火焰得以保留。赤水河在中国近代史,注定要留下浓墨重彩的一笔。
No.4 茅台凭什么
建国前,赤水河岸酿酒重镇依旧是茅台镇。但当时成规模的酿酒作坊只有三家。
建于同治二年(1863年)的成义酒坊——华茅
创于同治十二年的荣和烧房——王茅
成于1929年的恒兴酒坊(后来被贵州财阀赖永初买下)——赖茅
注:这瓶1935年产的赖茅酒拍出1070万的高价
建国后,经过社会主义公有化改造,这三家酒坊收归国有,组成了国营茅台酒厂。这就是茅台股份的前身。它酿造的白酒代表了酱香型白酒的最高水平。
与红军的那段结缘,使得茅台酒获得了竞争酒业一哥的入场券。
但彼时的中国白酒不仅仅只有茅台。
汾酒:在新中国成立后的很长时间里,来自山西的汾酒才是老大。它是开国大典的国宴用酒,在首届巴拿马万国博览会曾经夺得甲等金质大奖章。
泸州老窖:八十年代初期,来自四川的浓香鼻祖泸州老窖也拿过酒业一哥。
五粮液:到九十年代,白酒市场价格放开后,五粮液提价,奠定高端酒的地位,成为白酒大王。当时的高档宴会,桌上摆的从来都是五粮液。
白酒市场价格开放,嗅到这个商机的茅台酒,同样开始了疯狂的提价之路,集中精力走高价路线。
茅台走对了!!!
出厂价从2001年的218元,一路提到了现在的969元。