近几年酱香酒的火爆，我认为最大的受益者就是贵州茅台酒厂（集团）习酒有限公司。目前,习酒公司已经成为是茅台酒股份有限公司之外的第二大酱香酒企业，销售金额过百亿的第二家酱酒企业。

　　在习酒公司的中、高端酱香酒有三种:高端产品是年份系列和君品习酒，中端酱酒是习酒窖藏系列。在这三款酒当中，习酒窖藏1988是习酒公司销量最大的单品，放在整个酱酒行业中也是明星产品。

　　2020年12月12日，习酒2021年全国经销商大会在杭州举行。大会披露，2020年习酒实现销售收入103亿元，同比增长31.29%。这标志着习酒正式迈入100亿俱乐部，成为白酒行业第十一家百亿级别的企业。其中核心大单品习酒窖藏1988销售近58亿元，占习酒销售总量的比重高达56.31%，成为行业为数不多的营收规模超50亿的酱酒产品。

　　据相关报道，最近几年，习酒持续增产扩能、提高质量、提升品牌、加强队伍，实现销售量、销售额大幅增长。自2016年—2019年这五年来，销售收入分别为25.66亿、35.78亿、56亿和79.8亿，并最终在2020年跨过百亿大关。从偏隅西南的区域性品牌发展成长为全国性大品牌，公司品牌价值达到656.12亿元，位列中国前八大白酒品牌，中国第二大酱香型白酒品牌。

　　我为什么会认为习酒窖藏1988未来会成为第二个飞天茅台，基于以下四个原因:

　　一、习酒窖藏1988的酒质

　　习酒创建于1952年，坐落在贵州省遵义市习水县习酒镇。它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。1998年被贵州茅台集团收购，改名为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，并与当年10月成立。

　　1988年，习酒厂发生了三件大事:

　　1、习酒获商业部优质产品金爵奖。

　　2、习酒厂生产的习字牌习酒（大曲酱香型52°）在合肥举办的全国第五届评酒会上，荣获国家优质酒称号并获得银质奖，成为仅次于十七大名酒之后的53优之一。

　　3、1988年，习酒实现酱香3000吨的产能，成为当时全国最大的酱香型白酒生产企业。强大的产品储备和生产能力，使习酒生产高档酱香型酒成为可能。

　　为了纪念这些辉煌的时刻，习酒专门生产了一款酒----习酒窖藏1988，并于2010年12月正式在全国上市了这款具有纪念意义的习酒窖藏1988。10年磨一剑，终于在2020年成为年销售超50亿的超级大单品。

　　习酒窖藏1988秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，以砂石条形窖为发酵容器，一年一个生产周期，经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，通过“四高两长”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和生产周期长、储存时间长）的特殊工艺精酿而成。