一部中国史，处处有酒香。酒，往往是历史事件的推动者，有时也是历史转折点的诱因。刘邦酒后斩白蛇起义，曹孟德对酒当歌，赵匡胤杯酒释兵权。类似的历史传奇故事，不胜枚举。酒见证了历史上不少重要时刻，历史已经越走越远，而白酒依旧流传千年，通过喝酒，沿着酒的香气找到那尘封已久的往事。

　　六是酒文化中蕴含的中国精神。

　　这是中华酒文化的核心精髓，也是最令中国酒友引以为傲的。在这杯酒之中，有王羲之曲水流觞的风雅，有陶渊明饮酒东篱的超然，有李白载酒江湖的洒脱，有秋瑾雕裘换酒的豪迈，更有范仲淹“浊酒一杯家万里”的家国情怀，有辛弃疾“醉里挑灯看剑”的报国之志。所有的这些，都是伟大的中国精神的组成部分。

　　“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，酒对于国人来讲不仅仅只是一种日常的饮品，它更是孕育了一种名叫感情的真谛。中国的酒，不是饮料，而是一种文化。从上至下，从古到今，中华文明五千年，除了四大发明，就是酒了。酒是礼节，是态度。酒文化，便是中国的文化。

　　酒文化在中国有着非常悠久的发展历程，在几千年的传承中形成了独特的文化，我们不应困于酒桌文化，其实关于酒的起源、酒礼习俗等都是值得学习的酒文化知识。

　　现在中国的酒文化开始走向世界，在很多国家留下了深刻的印象，豪爽和礼节成了中国国人在国际立足的基本现象，勤劳的中国在影响着世界，让更多的人接受中国文化，了解中国文化，发扬中国文化！中国的文化，博大精深，上下五千年，留下了多少的财富还有待我们去探索，所以，我们要珍惜文化，取其精华，去其糟粕，让中华文化走向世界，渊远流长。