陈酿:陈酿酒质是以陈年基酒勾调而成，普通款常以酱色瓶灌装，精品茅台就是最常见的陈酿茅台。

　　陈酿酒质的茅台还有浮雕木珍、紫砂珍品、金字陈酿、宴会专用、京西宾馆、九庆、茅台文化研究会会员酒、茅台辉煌70周年、和平鸽、茅台日酱瓶、茅粉节、百年金奖辉煌、精品茅台等等。

　　特制陈酿:“特制陈酿”是在陈酿基础上选用更老的基酒精心勾调，目前也只生产了十几款。瓶身注明“特制”字样，产量更稀缺。多用于重大节庆纪念、或馈赠外国贵宾。

　　特制陈酿的茅台主要有盛世中国、成龙特制陈酿、元青花、贵宾特制、鸟巢纪念酒、香港之友协会尊享、光辉历程、友谊使者等。

　　彩釉珍品:彩釉珍品是茅台2021年推出的新品，也是普通珍品的升级版。不仅包装进行了升级，酒质也提升了好几个等级。

　　年份酒:年份酒有“15年”、“30年”、“50年”、“80年”。年份酒的数字并非陈放的年份，而是用存放15年以上的基酒按照相应年份的茅台酒口感调制而成。

　　其中“80”年采用1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台精心调配，是茅台最稀缺的酒质，被誉为“国酒之尊”。其他年份酒酒质的还有醉美中华、和平使者、金奖百年80年、九龙墨宝15、30、80年，金奖百年珍藏、澳门巴黎人、范增80寿辰纪念、汉帝茅台等。

　　茅台存放久了酒质会升级吗？

　　纯粮酿造的茅台对时间极为敏感，越陈越香已经成为无可争议的事实。因此，有些茅粉好奇如果将飞天茅台储藏一定的时间是不是就可以达到陈酿的标准，享受陈酿的口感？

　　答案并非如此。

　　“不同的酒质，使用的基酒与调味酒都不一样。普茅是茅台的主打产品，有一套最严苛的用料及生产工艺。但普茅毕竟是基础酒，其他更高酒质的茅台酒，使用的基酒、调味酒肯定更优质。”