详细说明
宁城老窖酒,有“塞外茅台”的美誉,因为此品牌于1992年日本东京国际食品博览会上,宁城老窖和贵州茅台一起共获金奖,形成了南有贵州茅台,北有塞外茅台的格局,从侧面上看,宁城老窖生产的白酒,品质上自然也有保证。
现在的宁城老窖,以生产绵香型白酒为主,属于创新型的麸曲浓香酒,酒质具有“绵柔爽净,醇香回味”特点。
蒙古王:蒙古王在知名度上比草原王高很多,此品牌产于内蒙古通辽市同,始于1921年,早期曾用名“东泰隆·西烧锅”,于1996年更名为“蒙古王”。
蒙古王的酿酒技巧独特,主要生产浓香型白酒,纯粮固态发酵、采用“六蒸六酿”有酿酒工艺+现代科学技术、经陈年老熟醇化后,再进行精心勾调酿制而成,结合了藏、蒙、汉及其它民族的酿造精华,酒质具有窖香浓郁、香甜和谐、绵柔醇厚、回味悠长等白酒特点。
河套王:河套酒业始建于1952年,厂建于内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗陕坝镇,现为内蒙古酿酒行业的龙头企业,至今已有60多年的酿酒历史。
而河套王是河套酒业的主打系列,以高粱、大米、小麦、糯米为酿酒原料,以公主泉的泉水为水基,再经大曲泥窖发酵酿制而成,酒质的酒窖香较浓重,酒味甜香,诸味和谐,这系列是除蒙古王外,另一个知名度较高的内蒙古白酒品牌。
金骆驼酒:金骆驼酒创建于1951年,酒厂从原来的国有企业包头市制酒厂,转制成现在的内蒙古骆驼酒业股份有限公司,属于内蒙古酿酒企业中规模较大的白酒品牌,金骆驼酒主要生产清香型白酒,也有浓香酒,外省知名度不高,但在内蒙古却很有代表,生产的清香型白酒,酒质具有清香高雅,纯正爽净,细腻醇和等白酒特点。
新疆:
伊力特:用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料,采用传统工艺及现代科技精心酿制而成,被誉为“新疆第一酒”。
福建:
丹凤高粱酒:丹凤高粱酒是福建厦门生产的,1950年左右,厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导,用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒。1998年2月,开设了亚洲酿酒(厦门)有限公司。生产品牌“丹凤”系列高粱酒。丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。
四川:
泸州老窖:主产于四川省泸州市龙马潭区,作为浓香型大曲酒的典型代表,是中国四大名酒之一,也是现代的17大名酒(白酒)之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。1915年,泸州老窖特曲曾获巴拿马国际博览会金质奖,获得历届国家评酒“国家名酒”的称号。
剑南春:剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史可以追溯至1500年前的唐朝,据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖,1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。
郎酒:出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品,拥有百年历史,是四川有名的白酒。1979年,郎酒评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。