时隔35年，茅台第一款高端酒焕新升级上市。12月29日晚，贵州茅台举行了“珍品之夜”暨53%vol500ml贵州茅台酒(珍品)(以下简称“珍品茅台酒”)上市发布会。

　　众所周知，2021年是贵州茅台建厂70周年和公司上市20周年的年份。在这个时间节点上，珍品茅台酒焕新升级上市，显然对于茅台有着特殊的意义。

　　那么珍品茅台酒有何“特殊”之处呢?今天酒评网和酒友们聊得就是这个话题。

　　“茅台第一款高端酒”

　　从1951年建厂到20世纪80年代中叶，茅台酒的发展经历了一个厚积薄发的“慢热”过程。尤其是1986年，茅台酒产量增至1267吨，原酒储备逐步增多，为适时推出比普通茅台酒品质更好的产品提供了可能。

　　同年，经过茅台匠人长达半年的尝试论证，第一瓶“珍品茅台酒”问世，这也成为茅台酒厂国营建厂以来推出的第一款高端茅台酒。这款带着“一七〇四年”印签的新产品，开启了茅台酒高品质、高端化产品路线，其与常见的普通茅台酒一起，构成了茅台酒梯级产品矩阵。此次推出的新品，正是该酒的焕新升级版。

　　此外，珍品茅台酒上市发布会场地选在被誉为“茅酒之源”的茅台酿酒工业遗产建筑群。该建筑群包括“成义”、“荣和”“恒兴”三大烧房旧址和制曲一片区干曲仓、发酵仓、制曲二片区干曲仓、发酵仓、石磨房，以及下酒库第五、第八栋老酒库等10处遗产。

　　这里被视为茅台酒生产源头的精神象征，早在2013年就被相关部门评为第七批全国重点文物保护单位。同时，这也是茅台建厂70年以来，首次在此地举办新品上市发布会。足见，茅台方面对珍品茅台酒的重视程度。

　　延续经典风格，创意更丰富、多元

　　此次焕新升级版珍品茅台酒延续了1986年版的渐变样式，同时融入的元素和创意更加丰富、多元。此前的1986年版包装和外观设计曾获得亚洲包装设计最高奖“亚洲之星”奖。

　　珍品茅台酒新品以绛、红、褐、金四色为主体——绛色代表酒醅，红色代表高粱和紫红泥，褐色代表特殊的“中华”窖条石喝和酒坛，金色代表小麦，这些都是茅台酒酿造中不可或缺的重要元素。