平坝县茅台酒回收平坝县茅台酒回收点击上门

　　科创亮点迭现 破解茅台美酒平衡密码

　　每年春分，物候阴阳相半，其精髓在于平衡。

　　茅台在酿造环节，7个轮次环环相扣、缺一不可，在勾兑上也讲究不同轮次、不同口感基酒之间的比例调和。多年的传承与创新，造就了茅台酒的平衡之美。

　　平坝坝茅台酒回收平坝县茅台酒回收点击上门，据悉，茅台集团2022年度科技创新和人才工作大会，将首次公布五大酿造关键核心技术研究体系，科学回答包括茅台酒“美”的系列密码。

　　随着数据的日积月累，茅台已经形成了一套包含样品前处理、风味解析和数据分析的风味剖析技术体系，保证了茅台酒的品质稳定。这一体系集成了20余种先进技术，形成了45个分析测试方法，产生了9件国家发明专利。

　　平坝坝茅台酒回收平坝县茅台酒回收点击上门，单就发明专利和论文等显性化成果来说，茅台创新水平在纵向上远远超过了10年前，近十年来，中国白酒行业前六大头部企业累计申请发明专利637项、获得授权184项——茅台分别占35.5%和30.4%；横向在中国白酒行业来说，也处于领先地位，近十年来，白酒前六家头部企业累计发表各等级技术论文1787篇，茅台占比31.4%。对比2012年至2021年年报，中国白酒行业前六大头部企业研发投入累计91.39亿元，这其中有43.71亿元来自茅台的贡献，占比47.8%。

　　平坝坝茅台酒回收平坝县茅台酒回收点击上门，茅台发力科创早有伏笔。2021年茅台辉煌70年官宣进入“高质强业新时期”后，2022年开年即定位“改革攻坚年”。本年度“九大攻坚战”中，科技创新与人才建设亦环环紧扣。茅台提出，要坚持“科技增能”，加大科学研究，夯实创新基础，建立科学的人才培养体系、不断夯实人力资源管理基础。

　　据悉，此次科创大会期间，茅台将与省科技厅、中国环境科学研究院、中国科学院微生物研究所、中国科学院水生生物研究所等签订战略合作协议，引进“外脑”加持科技创新，还将邀请重量级嘉宾举行2022“春分论坛”，透过权威的“第三方视角”，共商中国白酒科技创新与生态发展。