开阳县还是已经 烟酒回收 高价回收烟酒1: 红色塑料盖。地方国营茅台，红色胶套，顶部有茅台两字。使用时期截止到1986年。

　　2:铁盖茅台。没有封边处理。盖子材质是铝制的。（1986~1990年）

　　3:在铁盖的基础上加了一个红色胶套，俗称红皮茅台。（1990~1996）

　　4:俗称白皮茅台，外套有透明塑料膜，上面有生产日期和批次（1996~2009）。红帽茅台，比较常见（2009至今）

　　5:13年之后瓶帽上开始上芯片。17年之前都是14齿轮。17年之后都是13齿轮。

　　一年一个生产周期

　　国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积入窖发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。

　　在一年的生产周期中，酿制的酒浆正好吸纳了春夏秋冬天地之“精华灵气”，在较长的酿制过程中，可以让微生物的活动更为充分。生产出来的酒，还需要分型窖藏陈酿后经精心勾兑，检验合格后方能出厂，因此从投料到成品酒出厂至少需要5年。

　　勾兑乃点睛之笔

　　勾兑是茅台酒独特生产工艺中的点睛之笔，是艺术与技术的完美结合，体现了天人合一的和谐之美。茅台酒的勾兑既是科学的，也是绿色的。

　　茅台陈酿到期后，将不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基金进行调配融汇，取长补短，使其达到色、香、味俱佳的效果，且更加协调、平衡、和谐的程度。茅台酒所采用的勾兑酒样达200多种，勾兑技术之复杂，需长时间的潜心琢磨方可掌握。勾酒师须有异常敏感的视觉、嗅觉、味觉、审美及心灵感应来掌握和提现一系列很微妙的”动态体系“，方能将上百种自然的酒体勾兑出来。

　　需要强调的是，茅台酒是纯天然发酵食品，它的勾兑，完全是以酒勾酒，绝不用任何外来添加物，包括香味物质和水，是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。通过勾酒师精心勾兑，使得各种年份、各种风格的上百种基酒有机融合，这在国内外酿酒业中是独树一帜的。